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番茄裡脊肉的做法

生活更新时间:2024-07-28 06:28:56

番茄裡脊肉的做法?材料：番茄2個、豬裡脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫蘆半根、姜1小塊、蒜3瓣、澱粉2匙、鹽适量、番茄醬1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量、色拉油，下面我們就來說一說關于番茄裡脊肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

番茄裡脊肉的做法

材料：番茄2個、豬裡脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫蘆半根、姜1小塊、蒜3瓣、澱粉2匙、鹽适量、番茄醬1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量、色拉油。

番茄去皮切小塊，芹菜洗淨切小段（葉可不去），西葫蘆洗淨切片，姜蒜切末。

裡脊肉切薄片，用澱粉和白胡椒粉加适量水抓勻腌制片刻。

鍋燒熱放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄塊炒軟，加入番茄醬。

加入适量水（能沒過番茄，有骨湯或者雞湯更好），燒開轉小火，加蓋焖至番茄爛軟

加入芹菜和西葫蘆片，轉大火燒片刻。

加入裡脊肉片滑散，變色後加鹽和黑胡椒碎調味即可。

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