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辣豬肉醬做法圖解

生活 更新时间:2025-01-08 18:06:11

辣豬肉醬做法圖解?豬肉泡清血水後洗淨斬細加入鹽,料酒,黑胡椒粉攪拌均勻,我來為大家科普一下關于辣豬肉醬做法圖解?以下内容希望對你有幫助!

辣豬肉醬做法圖解(你學會了嗎)1

辣豬肉醬做法圖解

豬肉泡清血水後洗淨斬細加入鹽,料酒,黑胡椒粉攪拌均勻。

蘑菇去根後洗淨。

蘑菇随意切片後下入開水中焯水一分鐘撈起控水。

到晾涼後斬成細末。

鍋内倒多一點油,加入一大勺子郫縣豆瓣醬。

煸炒出紅油後加入豬肉末煸炒變色。

加入蘑菇末。

加入一大勺黃豆漿。

加适量老抽提色。

蓋上大火燒開轉小火至水分全部燒幹,大約一小時左右。

之後打開加入白糖。

燒至白糖全部融化後熄火出鍋。

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