一說到吃鹽的問題，想必很多人都會聯想到攝入的食鹽過多，會誘發高血壓或者使血壓升高變得難以控制。導緻血壓升高的本質原因還是由于食鹽中的鈉元素攝入過多，而其實我們每天所需要攝入的鈉元素既不能太多，也不能太少。太少的話同樣也會對我們人體造成不可逆的損害。

今天曾大夫就從鈉元素攝入過多或者是過少這兩個維度，來跟大家談一談到底會對我們人體造成什麼樣的傷害。

攝入過量的鈉元素，導緻高血壓的主要原因其實很好理解，因為鈉元素是維持我們人體水平衡，以及保持滲透壓穩定的一個重要因素。當我們攝入的鈉元素過多的時候，這時候細胞會發生脫水，而這部分水分需要移動，從而會進入我們的血管，導緻血管的容量負荷增大。簡單來說就是血管裡面的水分太多了，從而造成血管的壓力增大，最終導緻高血壓的發生或者使血壓升高了。

其次攝入過量的鈉元素，也會使中老年朋友容易得骨質疏松。主要原因是因為攝入越多的鈉元素，也就意味着我們人體每天所需要排出的鈉元素也就越多，而在鈉元素排出的過程中，也會增加人體内鈣元素的丢失量，從而使中老年朋友出現骨質疏松的情況。

最後攝入過量的鈉元素還容易使我們得胃腸病，主要原因是因為當我們的胃部細胞攝入過量的鈉元素以後，容易發生脫水或者是分泌的胃液不夠了，那麼這時候胃液就會發生濃縮，酸性度增強，從而去破壞我們的胃黏膜，而一旦我們的胃黏膜發生破壞以後，是比較容易得胃部相關的一些疾病。

接下來再來跟大家說一下，鈉元素攝入過少到底會對我們人體造成什麼樣的損害？鈉元素缺乏在臨床上我們稱之為低鈉血症，而當鈉元素缺乏的早期的時候，大部分人會出現倦怠，神情淡漠、無神等症狀。而當鈉元素嚴重缺乏的時候，大部分患者會出現血壓下降，肌肉痙攣或者是無力，心率增快、惡心嘔吐，脈搏細弱，視物模糊等症狀。

還有一些研究還發現了對于每天攝入鈉元素不足的患者，那麼他們發生心腦血管疾病的風險也呈一定程度地升高的。肯定就有患者會問，每天攝入的鈉元素太高有危害，太低了也有危害，那麼我們每天攝入的鈉元素應該控制在多少克比較合理。

而根據世界衛生組織推薦和我國2016年的膳食指南，我們每天攝入的鈉元素應該控制在1.5~2.5克之間，換算成食鹽，也就是在3克到6克之間，而最新的世界衛生組織所提倡的實驗攝入量應該小于5克。

有一些患者當然也會問我在平時炒菜的時候放入的食鹽已經夠少了，為什麼我的血壓還是控制不好？主要原因還是由于我們在平常生活中對于隐匿性的鈉元素來源的控制不是特别好，比如我們炒菜的時候，很多人喜歡放一些辣醬、豆瓣醬、醬油、雞精等調味品，再者有一些人很喜歡吃挂面、鹹菜、臘肉等食物，這些食物就會增加我們每日所攝入的鈉含量。所以我們在平常生活中吃的食物，要看一看食品包裝袋上面的食品添加劑，鈉元素到底是多少毫克。

好了，今天就聊這麼多，關注醫學科普，關注神經内科曾大夫。

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