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新手零失誤制作可樂雞翅

生活 更新时间:2024-12-16 22:43:32

新手零失誤制作可樂雞翅?食材:雞翅8-10個,可樂一瓶,生抽少許,蚝油少許,料酒适量,鹽少許,姜絲适量,蔥花少許,糖适量,今天小編就來說說關于新手零失誤制作可樂雞翅?下面更多詳細答案一起來看看吧!

新手零失誤制作可樂雞翅(可樂雞翅簡單做法)1

新手零失誤制作可樂雞翅

食材:雞翅8-10個,可樂一瓶,生抽少許,蚝油少許,料酒适量,鹽少許,姜絲适量,蔥花少許,糖适量。

雞翅洗淨,正反兩面均斜着割上2-3刀。

切好的雞翅放入适當的容器中,加入姜絲、料酒、食鹽、生抽、腌制約20分鐘。

放鍋燒水,雞翅冷水下鍋,大火煮沸至表面有浮沫。

用鍋鏟鏟把浮沫撈去,擦幹水分備用。

把鍋預熱,加入食用油至潤濕鍋底,雞翅下鍋,中火煎炸,加入适量姜絲,煎至兩面微黃。

加入生抽2勺、蚝油1勺、糖1勺、鹽巴少許,翻炒上色後,加入可樂至沒過雞翅。

煮沸後蓋上鍋蓋轉中火焖上15-20分鐘。

開大火收汁至濃稠狀,撒上蔥花或者芝麻,出鍋。

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