紅暑粉怎麼做好吃?準備食材:紅薯粉絲一把、綠豆芽一把、韭菜适量、幹辣椒适量、紅辣椒半隻,今天小編就來聊一聊關于紅暑粉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備食材:紅薯粉絲一把、綠豆芽一把、韭菜适量、幹辣椒适量、紅辣椒半隻。
紅薯粉絲剪斷,提前用溫水浸泡半個小時。
洋蔥切絲,紅椒切絲,生姜切絲。
油鍋燒熱,先下入紅椒絲,洋蔥和姜絲炒出香味。
下入泡軟的粉絲,大火翻炒,粉絲放進來以後加一些水防止粘鍋。
加入豆瓣醬、白砂糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油,蓋上鍋蓋焖煮一會兒。
待湯汁收的差不多倒入豆芽,然後放入韭菜,稍微翻動即可。
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