咖喱鵝的制作方法?将鵝肉切為長方形厚片,用精鹽1克、紹酒10克稍腌,加入蛋漿拌勻,現在小編就來說說關于咖喱鵝的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将鵝肉切為長方形厚片,用精鹽1克、紹酒10克稍腌,加入蛋漿拌勻。
将咖喱加入精鹽0.5克、味精,上湯調100毫升調勻為汁。
用油起鍋,把鵝脯排放在鍋中,煎至兩面金黃色,直到鵝肉熟透,濺入紹酒10克,将調好的咖喱汁加入,炒勻上碟,邊伴炸威化便成。
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