漿水怎麼做才能酸?首先準備蔬菜,取來一把芹菜芹菜切成芹菜段,今天小編就來聊一聊關于漿水怎麼做才能酸?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先準備蔬菜,取來一把芹菜。
芹菜切成芹菜段。
芹菜葉子也留着,味道也很鮮美。
切下一塊甘藍。
也把這塊甘藍切成段。
把芹菜段和甘藍段放入盆中備用。
在碗中加入面粉。
加入水。
用打蛋器将面粉打散,做成面粉水。
鍋燒開水後,加入芹菜段和甘藍段進行焯水。
焯完水後,将芹菜段,甘藍段撈出來備用。
倒入面粉水。
燒開關火即可。
找一個大玻璃罐子,先把焯好水的蔬菜夾到裡面。
倒入冷卻好的面粉水。
倒入醪糟汁。
密封2天。
兩天後,打開罐子,可以聞到漿水的酸香味,撈一點嘗嘗。
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