葡撻蛋液百分百成功香滑濃郁的配方,而且不會出水沒有腥味,重點一定要用蛋黃,如果用整個雞蛋會有腥味,記得哦
蛋撻皮是買現成的,先拿出來放在烤盤待用
材料:
牛奶100ml、白砂糖30克、蛋黃3個、玉米澱粉4克、淡奶油100ml
步驟一:
牛奶和白砂糖一起,隔熱水攪拌均勻,加入蛋黃、玉米澱粉,最後加入淡奶油攪拌均勻
步驟二:
蛋液全部過篩,這樣蛋液才會嫩滑哦
步驟三:
倒入蛋液,八分滿就行,上下管180度,15-20分鐘即可
滿屋的奶香味,超級好吃,外酥裡嫩特别棒哦,趕緊試試
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