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怎樣做出紅豆餅

健康 更新时间:2024-10-07 09:18:18

怎樣做出紅豆餅(紅豆餅這樣做最好吃)1

紅豆餅是一道傳統美食,在中國台灣也叫車輪餅。經典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋、特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿蔔絲等創新鹹餡,減肥瘦身的時候,經常備着的。一次多做幾個放冰箱裡冷凍保存,第二天早餐想當主食話,就提前一天晚上拿出來直接回溫,非常方便。熱量低營養全而且飽腹感還很強,紅豆餅這樣做最好吃,不用糖,不用油,減肥減脂,香酥又可口!

用料

紅豆300克

大棗200克

黑麥粉200克

面粉300克

酵母5克

雞蛋1個

牛奶适量

無油無糖黑麥紅豆餅的做法

稱量紅豆

怎樣做出紅豆餅(紅豆餅這樣做最好吃)2

紅豆洗幹淨後,倒入電飯鍋加适量的水,可以比蒸飯時少一些,中途快幹了可以再添加,水多就不好了。

怎樣做出紅豆餅(紅豆餅這樣做最好吃)3

大棗洗幹淨後,去核切成小粒。

怎樣做出紅豆餅(紅豆餅這樣做最好吃)4

準備好的紅棗粒。原來試過把紅棗煮熟,後來發現不用水煮的紅棗味道更濃,營養流失也少。

怎樣做出紅豆餅(紅豆餅這樣做最好吃)5

紅豆不泡直接煮的話,大概電飯鍋兩個煮飯程序紅豆就煮爛了,喜歡顆粒感的可以視情況提前結束。在結束程序前5分鐘左右倒進去紅棗粒拌勻。

怎樣做出紅豆餅(紅豆餅這樣做最好吃)6

黑麥粉+面粉+酵母拌勻,加入一個雞蛋和适量的牛奶,活成面團。和做普通的饅頭包子一樣,放溫暖處發酵到2倍大左右。

怎樣做出紅豆餅(紅豆餅這樣做最好吃)7

分成小面團,大概50克左右。包入餡料,稍微松弛十分鐘就可以放入電餅铛了(不用油)。

怎樣做出紅豆餅(紅豆餅這樣做最好吃)8

大功告成,就是這麼簡單,這是我瘦身期間的秘密武器

怎樣做出紅豆餅(紅豆餅這樣做最好吃)9

小貼士:

美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!

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