最近這段時間春雨綿綿，雖然說春雨貴如油，但是這雨确實下的陰冷潮濕！這個時節正是季節交替之時，人的毛孔其實已經從冬季那種閉合保溫的狀态打開，呼吸外界的春天之生氣，而此時晝夜溫差大，氣溫起伏大，因此這個季節也是最容易寒氣入侵的，感冒的人會很多，同時雨一多，天氣潮濕，濕氣容易侵入體内，和寒氣彙聚形成寒濕，如果沒有及時的散寒祛濕，到了夏天就肝脾和胃腸道就容易發生疾病。所以，春天的這個時候首先要注意保暖，俗話說春捂秋凍，不要着急更換薄衣服，其次就是要注意驅寒除濕，不要讓寒濕之氣在體内累積！

姜可以說是我們日常中最常見的食材了，但因為其常見，而容易被我們所忽視。姜，其實是一味非常常用而且重要的中藥材，味辛，性溫，歸肺、胃、脾經，可以解表散寒，溫補陽氣，祛濕利尿。常用于脾胃虛寒，寒濕入體，惡心嘔吐，風寒或寒痰咳嗽，感冒風寒，惡風發熱，鼻塞頭痛。它還能解生半夏、生南星等藥物中毒，以及魚蟹等食物中毒。

姜根據其生長時間和炮制工藝的不同，可分為五種，仔姜、鮮姜、老姜、幹姜、炮姜，這五種姜各有不同用途，仔姜就是嫩姜，一般用來炒菜；鮮姜是指當年立秋之前采挖的姜，一般用來作為調味品，性味比仔姜濃烈；老姜指立秋之後采挖的姜，性味比鮮姜更強烈，但香味不如鮮姜；幹姜則是把老姜曬幹之後制成的，味道辛辣，性烈；而泡姜則是幹姜經過烤制等炮制之後的成品；這五種當中，對于我們日常祛寒除濕最好的，當屬老姜！

老姜皮較為粗糙，皺紋多，肉質硬且筋多

内服：常言說男子不可百日無姜，講的就是将能偶溫中補陽的功能，而姜應用于祛寒除濕最常見的做法就是姜茶，選用老姜一塊切為厚片，三到五片加水三碗煮成一碗，注意一定不要去掉姜皮，姜皮可以利尿。女性的話可以加入黑糖調味，同時也有暖宮活血的效果。一碗熱姜茶喝下會感覺全身從胃到手腳都溫暖起來，姜比較好的話會有微微出汗的感覺！

服用姜茶注意最好早上，晚上吃姜容易興奮神經而影響睡眠，也容易上火。另外，有實火或者陰虛火旺的人不适合使用姜茶。

姜茶，驅寒除濕佳品

外用：用老姜煮水泡腳可以散寒祛濕，活血止痛，對于感冒、風濕、關節炎的人有很好的幫助。做法也很簡單，取大拇指大小的一塊老姜，切片加水煮開，放到可以泡腳的溫度，把腳放進去泡即可。感冒的人用的話，加入少量的黑醋，更有助于緩解感冒症狀。

中醫的美好之處就在于很多有效的療法一般都是使用常見的食材或者藥材，真正物美價廉，真正能夠幫助廣大百姓，從我們中國人的生活中而來，是我們血脈中不可分割的一部分！

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