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香酥蘋果派怎麼做

圖文更新时间:2024-11-13 08:56:41

香酥蘋果派怎麼做?這是挑戰100道雞蛋美食的——第10天今天是：酸酸甜甜的蘋果派碰巧在樓下超市發現有冷藏的手抓餅皮賣，一下子就有個想法——餅皮蘋果，不就是蘋果派了嗎？當即買回家試試，沒想到一試就成功了老婆特别愛吃，連不愛吃煮熟水果的女兒也連吃了兩塊，哈哈哈，倍有成就感，今天小編就來說說關于香酥蘋果派怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香酥蘋果派怎麼做

這是挑戰100道雞蛋美食的——第10天今天是：酸酸甜甜的蘋果派碰巧在樓下超市發現有冷藏的手抓餅皮賣，一下子就有個想法——餅皮蘋果，不就是蘋果派了嗎？當即買回家試試，沒想到一試就成功了！老婆特别愛吃，連不愛吃煮熟水果的女兒也連吃了兩塊，哈哈哈，倍有成就感！

By 海哥大美食

用料

餡料：蘋果 1個

砂糖 15g

黃油 10g

玉米澱粉 15g

脆皮：手抓餅 2張

上色：蛋黃 1個

做法步驟

1、先大火煮熱平底鍋，放入一塊黃油打圈，之後将蘋果去皮切粒，倒入15g砂糖和15ml澱粉水（糖量需根據蘋果的甜度調節）煮到蘋果粒粘粘成團就行

2、接着倒在手抓餅皮的一邊上，将餅皮對折，用叉子按壓開口就可以封住了（視頻上字寫錯了，大家記住是手抓餅哦）

3、之後刷上蛋黃液，撒點白芝麻

4、最後在烤箱中層，200°烤15分鐘就行了，我怕表面烤焦，就在表面蓋了一層錫紙

5、成品來咯～看這滿溢的蘋果餡料，金黃黃的，食欲一下上來了～

小貼士

建議選些比較脆甜多汁的蘋果，吃起來味道更好，如果喜歡吃酸的，可以選青蘋果或者偏酸的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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