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螺蛳粉怎麼解決臭味:不加酸竹筍就可以了,主要的酸性竹筍是發酵食品的味道。
螺獅洗淨,蔥姜蒜切片。
鍋中倒油,放入蔥、姜、蒜、八角爆香,放入螺獅翻炒。
加白酒、水、調料燒開,放入土豆粉,煮熟撒香菜就可以了。
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