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香椿炒雞蛋與什麼相克

美食更新时间:2024-11-23 15:01:22

香椿炒雞蛋與什麼相克?香椿炒雞蛋不能和柿子一起食用香椿和雞蛋中的蛋白質含量都較高，而柿子中含有大量的鞣酸，大量食用蛋白質和鞣酸會發生絡合反應，出現大量不易消化的蛋白質鞣酸絡合物，有出現消化不良的可能，因此香椿炒雞蛋一般不和柿子一起食用，兩者食用間隔要在2個小時以上，現在小編就來說說關于香椿炒雞蛋與什麼相克?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

香椿炒雞蛋與什麼相克

香椿炒雞蛋不能和柿子一起食用

香椿和雞蛋中的蛋白質含量都較高，而柿子中含有大量的鞣酸，大量食用蛋白質和鞣酸會發生絡合反應，出現大量不易消化的蛋白質鞣酸絡合物，有出現消化不良的可能，因此香椿炒雞蛋一般不和柿子一起食用，兩者食用間隔要在2個小時以上。

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