牽牛花為旋花科牽牛屬一年生蔓性纏繞草本花卉,原産熱帶美洲,我國各地普遍栽培,可作小庭院及居室窗前遮陰、小型棚架、籬垣的美化,也可作地被栽植,比較有趣的是牽牛花的顔色會發生變化,下面我們就一起來看一看牽牛花為什麼會變色吧!
牽牛花有哪些顔色?
牽牛花蔓生莖細長,聚傘花序腋生,1朵至數朵,花序梗長短不一,花絲基部被柔毛,花冠喇叭樣,花色鮮豔美麗,常見的花色有白、紅、粉紅、藍、紫等,顔色與遺傳基因有關,對于同一品種不同的光照、溫度、水分也會影響到花的顔色。
牽牛花什麼時候開?
牽牛花的花期為6~10月,通常在清晨4~5點鐘就會緩慢開花,大約到了中午花兒便凋謝了,這是因為牽牛花的花又大又薄,并且花中含豐富的水分,當太陽照射到時,花裡的水分在較短的時間内便會蒸發幹了,如果在陰涼的地方牽牛花凋萎的速度會慢些,有時甚至到了下午花兒還開着。
牽牛花為什麼變色?
牽牛花常常會改變顔色,紫色的牽牛花有時會變成蘭色,有時會變成紅色,變色是一種基因導緻細胞液泡酸堿度變化引起的。據英國《自然》雜志上一篇報告說,牽牛花花卉的顔色不僅與細胞内所含的色素和金屬離子有關,還受到細胞液泡内液體酸堿度的影響,液泡是細胞質中的一種泡狀結構,由液泡膜包裹,内含水狀細胞液,其中含有鹽、糖等成分。科學家選取了一種盛開之後花朵仍是紫色的牽牛花,将它與藍色牽牛花進行比較,結果發現紫色花在盛開之後其液泡酸堿度保持中性,而藍色花的液泡會變成堿性,使花色由紫變藍,就像石蕊試紙遇堿性溶液變藍一樣。
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