近年來，因為生活的原因，掉發的情況越來越嚴重，這個問題嚴重影響了人們的生活，如果能從食療上下手的話，那防止脫發的食譜有哪些呢？什麼食物又能夠防止脫發問題嚴重呢？今天就來看一下具體的有哪些食譜吧！

防脫發食譜

材料：瘦豬肉120克，女貞子20克，菟絲子20克，覆盆子（幹）20克，核桃12克，姜5克，鹽4克。

做法：

1、女貞子、覆盆子、菟絲子分别洗淨。

2、核桃去殼略搗碎。

3、瘦肉洗淨原件下鍋。

4、全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味。

5、加姜、鹽調味，去渣，即可飲用。

小帖士-健康提示:

1. 本湯治血虛體弱、病後失調、産後欠補、思慮太多、内分泌失調等，凡有頭發早白、大量脫發、膚發枯黃等征象，宜用此湯調補之;

2. 菟絲子是補腎益精要藥。女貞子能滋陰補腎，凡陰虛所緻的白發能轉自為黑。覆盆子益腎固精，與上各藥制湯，有生發，烏發和護發的作用。

材料：藥材何首烏15克、黃精10克、當歸10克食材石斑魚尾約500克、姜5片、蔥l根食材鹽、米酒各适量。

做法：

1、藥材加3碗水熬成2碗藥汁備用；蔥切段備用。

2、石斑魚洗淨，切成小圈塊，放入鍋内，倒入熬好的藥汁、姜片一起炖煮。

3、起鍋前，加鹽、酒、蔥段調味即可食用。

小貼士-健康提示:

1、何首烏及黃精可補肝腎、益經血及烏頭發。

2、中醫認為“發為血之餘”，血虛體質之人若有毛發枯幹、易脫發、甚至少年白發之現象，可以通過當歸補氣血的作用，來改善血液循環并增強機體功能。

材料：山藥250克、黑芝麻15克，白糖100克。

做法：

1、山藥去皮，切成長條，加入油中炸至外硬内軟、浮起時撈出備用。

2、将鍋用大火燒熱，用油滑鍋，放入白糖，加水适量至糖溶化，炒至糖汁呈米黃色。

3、放入炸好的山藥塊，不停地翻炒，使外皮包上一層糖衣，直至全部包牢。

4、起鍋前，在糖衣未凝固時，撒上炒香的黑芝麻即可。

小貼士-健康提示:

山藥：能益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤膚養發。

材料：黑芝麻，核桃仁，藕粉，冰糖，煉乳。

做法：

1、将核桃仁、熟芝麻、适量冰糖置研磨杯攪打至粉末狀備用。

2、在步驟1中加藕粉，沖入熱水，攪拌均勻即可。

3、吃時淋上煉乳調味，若不愛太甜的味道，此步可省。

小貼士-健康提示:

1、黑芝麻有助于補腎，幫助烏發作用。中醫認為，芝麻“耐風濕，補衰老”。從一些中醫古籍記載中，也可以看出，古代醫家都公認黑芝麻有益肝，補腎，養血，潤燥，烏發等作用，也是最佳的保健美容食品之一。

2、核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

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