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糖醋藠頭的腌制方法

生活更新时间:2024-06-30 05:24:09

糖醋藠頭的腌制方法?材料：藠頭2500G、鹽750G、糖500G、醋2000G新鮮藠頭買來清洗幹淨，瀝幹水份，加入鹽拌勻，腌兩天左右，然後用清水浸泡三到五天，中間每天換水，天熱時一天換水兩次，下面我們就來說一說關于糖醋藠頭的腌制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

糖醋藠頭的腌制方法

材料：藠頭2500G、鹽750G、糖500G、醋2000G。

新鮮藠頭買來清洗幹淨，瀝幹水份，加入鹽拌勻，腌兩天左右，然後用清水浸泡三到五天，中間每天換水，天熱時一天換水兩次。

泡過清水的藠頭瀝幹水份，糖醋汁的酸甜比例不一定非按這個比例來，酸甜可以自己掌握，糖醋放鍋裡燒開放涼，然後倒入藠頭密封七天以上即可食用。放入冰箱冷藏味更佳。

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