家常菜火鍋做法大全?家常系列火鍋做法,一起來咯前段時間看到一個電視節目,關于飲食的,當時現在介紹的是火鍋,我和老公一起看的,那時月夜風高,正是晚上10點多,一邊看着節目,一邊流口水,真是饞死了,于是我倆爽快的決定,明天去吃火鍋了不管是自己做還是外面吃,隻要能解決我們的嘴饞,都行在外吃自然是方便,點下自己喜歡的菜系就可以了,那在家怎麼做火鍋呢?,接下來我們就來聊聊關于家常菜火鍋做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
家常系列火鍋做法,一起來咯!
前段時間看到一個電視節目,關于飲食的,當時現在介紹的是火鍋,我和老公一起看的,那時月夜風高,正是晚上10點多,一邊看着節目,一邊流口水,真是饞死了,于是我倆爽快的決定,明天去吃火鍋了。不管是自己做還是外面吃,隻要能解決我們的嘴饞,都行。在外吃自然是方便,點下自己喜歡的菜系就可以了,那在家怎麼做火鍋呢?
1、先炖點骨頭湯,不管是排骨湯、筒骨湯還是其他都行,加點枸杞,紅棗,姜片清炖,做火鍋鍋底用。建議清淡為主,再以自己的口味标準适當加點辣椒。大家是不是都是無辣不歡啊。哈!
2、把喜歡吃的菜系清洗幹淨,裝盤備用,比如:茼蒿,香菜,白菜,芋頭,白蘿蔔,豆腐皮,花蛤,丸子,鱿魚,金針菇,牛肉,羊肉等等。建議吃香菇時把它切半,白蘿蔔切方塊,這樣比較入味。
3、準備調味料:蒜頭切碎、醬、醋、生抽、辣椒油、花生醬等等,
4、其中把炖好的骨頭湯倒入鍋底時,再加熱的過程中可以先把比較不好熟的菜系先放進去一起煮開,比如白蘿蔔、香菇等等,
最後配點飲料,因為吃火鍋上火,最好是配點涼茶,當然也可以是酒,喝酒要适中哦,注意身體。好了,這就是家常系列的火鍋做法,跟大家一起分享下,謝謝!
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