雞絲菜面怎麼做?材料:雞胸肉一小塊、雞毛菜一把、雞蛋面餅一個、醋适量、老抽适量、鹽适量,現在小編就來說說關于雞絲菜面怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:雞胸肉一小塊、雞毛菜一把、雞蛋面餅一個、醋适量、老抽适量、鹽适量。
雞胸肉放水裡泡一版時間,去血水,洗淨,然後切成長條,可以切的細一些,看個人喜好。
雞毛菜擇好,洗淨待用。
鍋裡放水燒開,然後放入切好的雞肉,略煮,撈出。
面餅放入鍋裡,略煮軟後用筷子攪散,下雞毛菜和煮過的雞肉。
碗裡放适量醋,幾滴老抽,鹽,舀幾勺鍋裡滾開的面湯水,拌勻,即為面湯
撈起熟了的面條青菜和雞肉即可。
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