這幾天連着下了好幾天的雨水，我家菜園子裡的韭菜綠油油地，長勢非常喜人，看着都想多吃幾口。此刻雖是秋天，但韭菜的仍然是我們家餐桌上最常見的食材，家裡人都愛吃韭菜，不管用它搭配西紅柿炒着下面條吃，還是搭配雞蛋、蝦仁做韭菜包子、餃子吃，或者用韭菜做韭菜盒子，一周時間裡，我們家吃韭菜的時間最少不下三次。今天我用韭菜搭配素雞翅做一個特别下飯的美味，這是一種韭菜新吃法，味道很地道。韭菜炒雞蛋大家經常吃，做起來也沒有難度。今天何不換個新花樣吃吃呢！這道菜炒出來時候，沒想到全家人都很愛吃，炒了一盤都不夠吃。
甯可比吃肉，孩子也要吃這菜，成本5塊錢，每周2次，雷打不動！老人孩子都愛吃，營養又很棒。素雞翅屬于豆腐幹制品，因形狀像雞翅膀，所以被人們稱為素雞翅，硬中帶韌，放多久都不壞，素雞翅營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。韭菜本身帶有特殊的香味，韭菜有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。韭菜炒素雞很上手的一個菜，零難度，不需過多調味韭菜炒素雞，很簡單家常的一道菜。韭菜和它一起炒，越嚼越香賽雞肉，成本5塊錢，增強免疫力不長肉，真是一道人見人愛的美味佳肴。現在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着做起來。
食材：韭菜1小把、素雞翅1小盤、蒜4粒、鹽，生抽少許。
做法：
1、食材準備好。
2、素雞翅沖洗，用開水浸泡1—5分鐘泡軟，擠幹水分。
3、韭菜摘洗幹淨，切成寸段，蒜粒切片備用。
4、炒鍋加熱後倒入油，油熱後放入蒜片炒香，下入素雞大火翻炒幾下。
5、然後放入切好的韭菜段。
6、少加鹽和生抽調味，因為素雞本身就有鹹味。
7、大火翻炒1分鐘即可關火出鍋。
8、這道菜雖然很簡單很家常但是看上去卻色香味十足，讓人胃口大開。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言
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