在炎炎夏日裡，在家享受着西瓜，吹着空調，心情悠閑自在，但有的人卻由于突發腹瀉而導緻失去對夏日悠閑的心情，去醫院檢查後，發現自身患上急性腸炎。

急性腸炎俗稱“拉肚子”，經常由于進食不潔飲食、細菌、病毒感染、精神抑郁所緻。

急性腸炎是夏秋季最常見的腸道疾病，主要症狀有腹痛、腹瀉、大便呈水樣，腹瀉次數頻繁，少則一天上廁所幾次，多則一天上廁所十幾次，甚至更多，一整天下來就會讓人非常憔悴，對人的身體健康影響很大。

對于患上急性腸炎的患者，除了注重休息之外，還要針對病因積極治療，在日常飲食要特别注意，應采取容易消化、少刺激、溫熱适宜、營養豐富、少食多餐以及補充水分的調理原則。

1、腸炎初期

腸炎處于初期階段，患者的腸道粘膜有急性充血、水腫、發炎和滲出等情況，此時，患者腸道蠕動活躍或處于腸道痙攣的狀态，身體的消化吸收功能都比較弱，經常表現為腹痛、大便次數增多。

因此，在腸炎剛開始發病的時候，在8-12小時之内，就要禁食，避免對腸道産生刺激，需要減少腸道蠕動才行。在經過休息一段時間或治療之後，可以先吃些流質食物，比如粥類、粉類、雞蛋面糊、細挂面等。

但是，如果腹瀉嚴重或出汗較多的話，還可以補充些湯水，比如米汁、菜湯、果汁、淡鹽水等，以補充身體的水分、維生素以及電解質等。必要時可到醫院進行補液治療，家中需要常備些藥物，以能及時緩解該症狀。

2、腸炎好轉期

患者處于好轉時期，可以吃些容易消化以及營養豐富的流質或半流質的食物，比如米粥、細面條、蒸蛋羹、鹽味餅幹等，飲食原則多采用少食多餐為宜，不宜進食太多，需要注意不要進食太多糖類和飲用大量牛奶，因為這些食物經過腸道後容易引發大量氣體的出現，從而引起腹脹、腹痛等症狀。

此外，牛奶中含有較多的脂肪，飲用後可潤滑腸道、刺激腸道加快蠕動，從而加重腸道負擔，在病情期間盡量少喝。

3、腸炎恢複期

不管是在日常飲食當中，還是在患病期間，一些引起腸道不适的食物，再次進食可能會腸道有健康影響，如果患有腸炎的話，再次進食可能會再次出現急性腸炎的症狀，反反複複發作，所以，急性腸炎即使是在好轉期，在飲食方面也是需要相當注意。

患者日常飲食上宜進食清淡、軟爛、溫熱的食物，避免進食過多肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物如芹菜、韭菜、蒜苔等。

當腹瀉慢慢逐漸好轉至身體正常健康水平時，飲食也可慢慢恢複正常日常飲食，平時多進食低脂、清淡的食物，宜少食多餐，養成良好的飲食習慣以及生活習慣，适當多鍛煉下身體，有利于身體的健康發展。

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