寒露節種蒜可以嗎?農諺就是關于農業生産的諺語，是農民在長期農事實踐中總結出的樸素經驗，是中國傳統農耕文明的結晶，不少古書上已有記載，是古代指導農業生産的重要依據“白露種蔥，寒露種蒜”，關于蔬菜種植時間的諺語，你知道幾個？，今天小編就來聊一聊關于寒露節種蒜可以嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

寒露節種蒜可以嗎

農諺就是關于農業生産的諺語，是農民在長期農事實踐中總結出的樸素經驗，是中國傳統農耕文明的結晶，不少古書上已有記載，是古代指導農業生産的重要依據。“白露種蔥，寒露種蒜”，關于蔬菜種植時間的諺語，你知道幾個？

蔥蒜類蔬菜都是百合科蔥屬的植物，這類蔬菜生長要求涼爽的氣候，中等強度的光照，較高的土壤濕度，較低的空氣濕度，不耐高溫和強光，所以要在白露之後種植大蔥，寒露之後種植大蒜。同樣的諺語“白露蔥，寒露蒜，蔥姜蒜，不見面”，這句話的意思是說，在白露以後，種蔥最為合适，但是不适合種姜種蒜了。

所謂的頭伏蘿蔔二伏芥，避開三伏種菠菜，是指入伏以後，第一個10天稱為頭伏，這個季節就要種胡蘿蔔了，第二個10天稱為二伏，這時就要種芥菜了，一般三伏過後正好“立秋”，立了秋以後，天氣轉涼，這時候種植種植菠菜會好一些。

這句話的意思是說菠菜就是要在秋分這一天播種，等到了立冬這一天要把菠菜蓋好，不能凍壞了，然後清明節的時候就可以吃到嫩綠的菠菜。

小蔥的習性喜溫暖偏涼的氣候，在15到25度的環境下生長最為适宜，秋季以秋分種植最為适合，小蔥耐嚴寒，一般不怕冷，等到立冬的時候，可以直接将肥料（雞糞、牛糞、羊糞都可以）蓋在小蔥根部周圍，促使小蔥飛快生長。

一年24個節氣，兩個節氣之間相差半個月左右。而在白菜播種之後，正常需要15~20天的生長期，當白菜幼苗長到5~6片真葉的時候，就是移栽最合适的一個階段。也就是說，如果在立秋前後播種，過半個月左右，正好是處暑節氣，所以此時正是移栽的最合适時間。所以農村諺語說，“處暑就把白菜移，10年準有9不離”。

立秋是種蔥的好時機，進入立秋節以後，氣溫明顯降低、空氣濕度減小，适宜的溫濕度會使大蔥進入了快速生長時期；而到了寒露就要開始種植大蒜，深栽蔥子淺栽蒜，掌握竅門，大蒜種植不麻煩。

夏季進入伏天的時候，在頭伏(夏至後第三個庚日，一般在7月中旬)适合種植蘿蔔，這裡的蘿蔔指的是胡蘿蔔；二伏(一般在7月下旬)适合種植芥菜等；末伏也就是三伏（一般在8月上旬，立秋時節）裡的種油菜。

還有一句諺語和它非常相似，“頭伏蘿蔔二伏芥，三伏裡頭種白菜”，但這一句說的是末伏适合種白菜。

芫荽，别名胡荽、香菜。芫荽能耐-1℃至2℃的低溫，适宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。因此，一般會在春季和秋季進行。因為這兩個季節的溫度可穩定在15-20度之間，更利于生長，芫荽一般情況下40-60天就可以成熟收獲了。在成熟後，每次采收，直接用手掐底部就可以了。

這句農諺裡的“九”指的是“數九寒天”，所謂“數九”，就是從冬至這天開始，以每九天為一個時段往後數，第一個九天稱為“頭九”或“一九”，第二個九天稱為“二九”，接着是“三九”“四九”“五九”……一直數到“九九”共八十一天，就“出九”了。

栽種大蒜以不出“九”為好，一旦出了數九寒天，栽種大蒜就很容易出現獨頭蒜。據統計，一般在春分前一周内播種的大蒜，會有10%的概率長成獨頭蒜，而春分後一周内栽種的大蒜會有20%的概率長成獨頭蒜，從這個數據上面來看，其實這句老話還是有一定意義的。

菠菜屬耐寒蔬菜，一年四季皆可種植。因其種植時間不同，可分為春夏秋冬四個品種。秋菠菜耐熱性較強，一般在8-9月播種，因為秋季天氣漸涼，蟲害也少，管理上相對省力不少，長勢又好，播後40天左右采收。

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