大閘蟹的清洗技巧?材料：大閘蟹、酒、刷子 将大閘蟹放入水中，倒入适量白酒 ，接下來我們就來聊聊關于大閘蟹的清洗技巧?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料：大閘蟹、酒、刷子。
将大閘蟹放入水中，倒入适量白酒。
将酒與水攪拌均勻，這樣能讓大閘蟹吐出肚子中部分髒物。
取一把牙刷，拿起一個大閘蟹，先把肚蓋刷洗幹淨。
把螃蟹側翻過來，刷洗蟹殼的側邊和蟹腳，每一個蟹腳都要刷到。
蟹蚶也一樣，刷完一邊，翻過來刷另一邊。
翻開肚蓋。擠壓出蟹臍裡面的髒物。
再把這個部位用刷子刷洗幹淨。
将全部刷洗過的螃蟹放在清水中沖洗幹淨，就完成了大閘蟹的清洗。
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