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炒辣面疙瘩的做法

美食更新时间:2024-06-14 02:44:36

炒辣面疙瘩的做法?原料：青辣椒、面粉、鹽、蔥花将青辣椒洗淨，切成小丁，今天小編就來聊一聊關于炒辣面疙瘩的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒辣面疙瘩的做法

原料：青辣椒、面粉、鹽、蔥花。

将青辣椒洗淨，切成小丁。

将面粉倒入辣椒中，然後加入少許清水，用筷子攪拌均勻，成辣椒面糊狀。

油熱蔥花炝鍋，盡量多放些油，然後放入辣椒面糊。

一開始要開稍小一點的火，防止面糊粘鍋，用鏟子将面糊壓平，就像煎面餅一樣的。

等面稍熟了再翻炒鏟開，全部炒散成辣椒疙瘩狀加鹽調味即可。面疙瘩一定要炒熟透，不然面香味發揮不出來。

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