痛風給患者朋友帶來的苦惱是一般人無法想象的。當痛風發作的時候，患者往往疼痛難忍，沒有力氣，連食欲都受影響，更談不上工作和學習。今天，我們為大家推薦六道明确具有抗痛風能力的小菜。它可以在為我們補充營養的同時，緩解不适。

1，銀耳紅棗蓮子羹

材料：紅棗、蓮子、銀耳、蜂蜜。

做法：把銀耳和紅棗提前浸泡水中，泡發後清洗幹淨，将銀耳撕開成小朵備用，把蓮子也清洗幹淨備用。準備一個炖鍋，在鍋中加入适量的清水，将備好的紅棗、銀耳和蓮子放入，用大火煮開後，改為小火繼續煲，一小時三十分以後出鍋。

功效：銀耳富含對人體有益的植物膠和粘液質，有滋陰養顔的功效，同時促進胃腸蠕動，增進尿酸排洩。蓮子去火、利尿、清内熱，可緩解痛風發作時候的痛感。

2，南瓜土豆止疼菜

材料：南瓜500克，土豆250克，植物油、鹽、胡椒粉各适量。

做法：将南瓜、土豆分别去皮、切塊備用。在砂鍋中放入少許植物油，将切好的南瓜、土豆入鍋翻炒到顔色金黃，放入适量鹽和胡椒粉，翻炒均勻後加入适量的水，以沒過鍋中食物為正好，然後開中火，等到湯汁快收幹，二者都松軟的時候出鍋。

功效：土豆屬于低熱量和富含多種微量元素的食物。常吃土豆可以降低痛風的發作幾率。南瓜中的果膠能延緩腸道對糖和脂肪的吸收，還有解毒、助消化的功能。兩者都可以幫助痛風患者減少痛苦。

3，拌茄子

材料：茄子300克，醬油、鹽、麻油、蒜蓉各适量。

做法：将茄子洗淨切條。放入鍋中蒸到爛熟，盛出盤中，然後加入少許醬油、麻油和鹽分，再加入備好的蒜蓉，攪拌均勻就可以了。

功效：茄子就有清熱止血、消腫止痛的功能，還能降低血脂和血壓，大蒜殺菌除濕、抑制關節炎的效果好，因此可以幫助痛風患者減輕痛苦。

4，蘿蔔柏子仁湯

材料：蘿蔔250克，柏子仁30克，植物油、食鹽适量。

做法：把蘿蔔清洗幹淨切成小塊，在鍋中加油煸炒以後放入柏子仁，然後加水炖煮到軟爛，加鹽調味即可。

功效：蘿蔔是一種堿性蔬菜，并且基本不含嘌呤。有促進尿酸排洩和化解痛風石的功能。柏子仁潤腸通便，有利于尿酸順利排洩。所以這道菜可以有效地減輕痛風患者的關節炎發作。

5，檸檬薏米湯

材料：薏米100克，檸檬三分之一個，蜂蜜少許。

做法：将薏米洗淨，浸泡兩小時左右備用，檸檬洗好後切片備用。開火，上湯鍋，在湯鍋中加入水适量，等水開之後放入泡好的薏米，用大火煮開，然後轉小火，熬制一個半小時左右，等鍋中的水熬成淡奶白色且有些粘稠的時候盛出，等到涼後，把切好的檸檬片加入，在加入适量蜂蜜調勻即可。

功效：薏米利尿消腫，舒筋除痹，健脾祛濕，檸檬有利水鎮靜作用。因此二者配合發揮作用，可以緩解痛風患者的疼痛。

6，涼拌圓白菜

材料：圓白菜250克，蒜、蔥、植物油、鹽、香油各适量。

做法：将圓白菜清洗幹淨，瀝幹水分切絲備用，蔥、蒜切末備用。把瀝幹水分的圓白菜絲入鍋焯熟，時間不能太長，然後撈出來瀝幹，放在容器裡放涼備用。将蒜末和蔥花以及适量食鹽撒在晾好的圓白菜絲上，然後用鍋熱油，等油達到八成熟的時候，澆在蔥蒜上面，再滴香油，拌勻即可。

功效：圓白菜有消炎止痛、潤髒腑、清熱、壯筋骨的功效，能有效緩解痛風發作。

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