木薯粉做芋圓怎麼不粘?要芋圓制作時不粘,需要将芋泥和木薯粉的比例控制在2:1,趁熱分次加入木薯粉,并可根據芋泥幹濕度适量多加清水或木薯粉最後在它們表面裹一層澱粉,這個步驟也有防粘的作用,現在小編就來說說關于木薯粉做芋圓怎麼不粘?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
要芋圓制作時不粘,需要将芋泥和木薯粉的比例控制在2:1,趁熱分次加入木薯粉,并可根據芋泥幹濕度适量多加清水或木薯粉。最後在它們表面裹一層澱粉,這個步驟也有防粘的作用。
平時在做芋圓的時候,需要先将香芋、紅薯等食材煮熟并壓成泥,然後再将它們和木薯粉混合在一起揉成面團,最後将它們搓成條切段煮熟就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!