做肉粥的方法?東北珍珠米(顆粒比較圓的)小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個、姜、蔥、香菜各适量,今天小編就來聊一聊關于做肉粥的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
東北珍珠米(顆粒比較圓的)小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個、姜、蔥、香菜各适量。
先将米洗一遍,然後浸泡了4小時。
鍋内放5碗水,冷水放肉末、姜粒,肉末放的時候,要用手捏散。
水開放泡好的米。鍋再開後,關中小火,直到米粒軟爛。
放入切成粒的皮蛋,放鹽調料。
放蔥花、香菜關火。
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