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熱性蔬菜大全

生活 更新时间:2024-12-26 22:31:56

熱性蔬菜大全?溫性熱性食物常見的有:韭菜,芥菜,香茶,辣椒,花椒,生姜,蔥,南瓜,芥子,小茴香,刀豆,大蒜,酒、醋,杏子,桃,石榴,荔枝,栗子,胡桃肉,鳝魚,蝦,蚶、鳙魚,鲢魚,羊肉,狗肉,雀肉,豬肝,雞肉,豬肚,火腿,鵝蛋,鹿肉,熊掌等,下面我們就來說一說關于熱性蔬菜大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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熱性蔬菜大全

溫性熱性食物常見的有:韭菜,芥菜,香茶,辣椒,花椒,生姜,蔥,南瓜,芥子,小茴香,刀豆,大蒜,酒、醋,杏子,桃,石榴,荔枝,栗子,胡桃肉,鳝魚,蝦,蚶、鳙魚,鲢魚,羊肉,狗肉,雀肉,豬肝,雞肉,豬肚,火腿,鵝蛋,鹿肉,熊掌等。

瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等,也屬于涼性蔬菜。

食物的性是指四性,即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性,溫性和熱性,在作用上有一定同性。隻是在作用大小方面稍有差别。此外,有些食物其食性平和,稱為平性。能減輕或消除熱證的食物,屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認為,寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用,常用于熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用,常用于寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。

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