買聖女果時：不能隻看價格，謹記4買2不買，建議收藏備用！大家好，我是饞嘴老于，今天和大家分享挑選聖女果的小技巧！

說到聖女果，相信很多朋友都覺得，它就像是個縮小版的西紅柿！不僅外形像，就連口感和味道都相差不大！

聖女果不僅好吃，營養也豐富，尤其是老少皆宜，可以說大部分的朋友都喜歡吃！但問題也來了，很多朋友在購買聖女果時，都喜歡圖便宜，其實，這樣是不對的！别看都是紅豔豔的一大堆，但哪些好吃，哪些不好吃，甚至不能吃，可是有講究的！

本期導讀：

為什麼說下面這2種聖女果不能買，不要吃；

挑選聖女果的4個小方法；

第一種：體型長并帶尖的聖女果不要買！衆所周知，冬末春初的聖女果一般都是在大棚中生長的，而這種體型的聖女果大多都是催熟的！所以，不管多便宜都不建議買！

第二種：掰開之後皮内發空的不要吃！有些時候，不是所有催熟的果子都是一個樣子的，隻能說大部分，所以，在吃的時候，如果掰開之後，聖女果的内部是空空的，不是飽滿多汁的，那麼這種多半也是催熟的，所以是不建議吃，不建議買的！

那麼，如何才能挑選到新鮮酸甜美味又多汁的聖女果呢？别急，隻要記住下面這4點，保準你買到的聖女果個個酸甜多汁又新鮮！

相信很多朋友在挑選聖女果時，都喜歡挑選手感軟一點的吧！認為軟一點的果子，成熟度好，吃起來甜。這樣說大家都認同吧！其實，聖女果的挑選方法，恰好是反着來的！就是越硬越好！

因為，太軟的聖女果稍微有碰觸、擠壓就會破皮，而聖女果一旦破皮很快就會壞掉！如果是手感較硬的聖女果，不僅甜度高，且汁多肉厚滋味足！

看聖女果新不新鮮，看它的果蒂是最保險的方法之一！越是新鮮的聖女果，帶有的果蒂越是深綠堅硬！反之，如果是果蒂蔫不拉幾的，或者是已經掉了，說明這些聖女果已經存放很長時間了！

想要挑選的聖女果酸甜多汁，顔色很重要！别看都是聖女果，但大家買的時候注意觀看，顔色有深有淺，甚至還有的帶有青黃的顔色！一般情況下，顔色越深的口感就越甜！記住，無論什麼品種的聖女果，挑選的時候顔色越深的越好，甜度最高！

前面咱們說過，催熟的聖女果内部的果肉是空空的，并且味道也是很酸，或者寡淡無味的！所以，在挑選聖女果時，可以找一個體型長的，掰開看看，如果裡面的果肉充實，籽非常的多，就是好的！

衆所周知，聖女果的個頭太小，一個一個地洗非常的麻煩，而且不少朋友還擔心上面的農藥殘留，但又怕清水浸泡，洗不幹淨！所以，應對的方法是，浸泡時加入适量的食用小蘇打！

首先，小蘇打是食用級的，用它清洗水果，可以讓我們放心地食用；其次，帶有堿性的小蘇打可以中和水果外皮上的農藥殘留。具體的步驟是在清水中，放入2勺小蘇打，攪勻後加入要清洗的水果，浸泡5分鐘後，撈出清洗幹淨，就可以享用美味了！

有些朋友認為，聖女果和以前的西紅柿味道那麼相似，而且個頭又這麼小，是不是轉基因弄出來的呢？其實，聖女果起源于南美洲，它是野生的櫻桃番茄進化而來的，可以說它是最“原生态”的西紅柿！所以，喜歡酸甜多汁的聖女果的朋友，今後不用擔心，可以放心地吃了！

以上就是今天和大家分享的内容，希望可以幫助到大家！如果對你有幫助，請你轉發一下，讓更多的朋友知道！最後，感謝你的觀看，謝謝！

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