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芋頭去皮的簡單方法

生活更新时间:2024-12-03 16:06:24

芋頭營養豐富，是不可或缺的美食，特别是芋頭上市的季節，小編巴不得天天吃芋頭，但是芋頭雖然好吃，可是一想起削芋頭之後的奇癢，相信很多人都望而卻步了，那個癢比吃不到芋頭還難受。所以今天師傅邦家居醫生就和大家分享幾個削芋頭不會癢的小妙招，讓你舒舒服服吃芋頭！

如何做到削芋頭手不會癢呢？其實削芋頭會癢的原因是芋頭的表皮含有大量的皂角素和草酸堿，而這兩種都是對皮膚有非常強的刺激性，那麼就會引起皮膚紅腫發癢發麻!知道了原因之後，下面幾個小妙招就是對症下藥了。

芋頭去皮的簡單方法（這麼削芋頭手一點都不癢）1

在白色的背景分離的芋頭

妙招一：白醋

把白醋倒進碗裡，在手上發癢的部位反複塗抹，稍微紅腫比較厲害的可以多塗一些。如果是很嚴重的情況下，那麼久可以用水放進去泡一下，大概泡2分鐘左右就能緩解刺癢的感覺!10分鐘就完全不癢了。這是因為皂素和草酸都屬于堿性的物質，用酸性的物質就可以把它們給中和掉了。

芋頭去皮的簡單方法（這麼削芋頭手一點都不癢）2

配圖：鎮江恒順9度米醋

妙招二：先煮後削

準備一鍋熱水，水開後，就把芋頭放進鍋裡，燙煮2分鐘即可，再撈出放涼後再去皮，這樣的目的是把芋頭表皮中的皂角素和草酸堿都破壞掉，那麼久不會導緻手過敏而癢了。

芋頭去皮的簡單方法（這麼削芋頭手一點都不癢）3

家庭菜肴

妙招三：生姜

在削芋頭皮之前我們可以先用生姜把手擦一遍，然後再用刀具削芋頭皮，這樣削完芋頭皮手也不會發癢了。如果要更保險起見，師傅邦家居醫生建議削完芋頭用生姜再擦一遍手。

芋頭去皮的簡單方法（這麼削芋頭手一點都不癢）4

新鮮生姜

妙招四：手套

戴手套是最直接的方法，不過戴手套建議戴橡膠手套，一次性手套如果太薄，手套有可能破裂。戴手套有效的避免雙手發癢的發生。

芋頭去皮的簡單方法（這麼削芋頭手一點都不癢）5

橡膠手套

妙招五：用火烤手

将爐竈打開，把火調到最小，吧手放在爐子邊溫熱5分鐘左右，切記手不要離火太近以免有燙傷的危險，立即給芋頭削皮。

芋頭去皮的簡單方法（這麼削芋頭手一點都不癢）6

橡膠手套

妙招六：邊洗邊削

削芋頭的時候用水流沖洗着邊洗邊削，可以加大的稀釋芋頭的汁液，降低其對雙手的傷害，就不會手癢了。當然，如果用這個方法，那麼削完芋頭之後手要立即清洗幹淨。

以上就是小芋頭不會發癢的小竅門了，這些方法你學會了嗎?下次就再也不用擔心小芋頭手癢了!趕快收藏轉發起來吧!?隻要掌握這幾個小妙招，就能輕松解決。

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