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七八十年代的小吃

生活 更新时间:2025-01-25 23:47:04

前段時間疫情嚴重,剛恢複的老門口小吃夜市又停辦了,夜晚的街道冷冷清清,繁華喧鬧的場景已缺失近三年。閨女偶然和我說起周末濱江道上車馬稀的情景,我忽然想念起八九十年代濱江道的鑼鼓喧天,尤其是坐落在濱江道最繁華地段的遼甯路小吃街,三十幾年了,我執着逛吃的往事還曆曆在目。

1984年,遼甯路小吃街建成,是那種簡易的敞開式攤位,攤和攤之間擠擠擦擦,沒辦法,這地段寸土寸金。各攤位賣的都是天津本土的傳統小吃,算是特色風味美食一條街。周邊商場林立,人群高度聚集,既好吃又能逛,一時間大火起來。

七八十年代的小吃(生于70年代想念八九十年代的遼甯路小吃街)1

89年前後,我時常和同學在周末的時候去那裡逛吃,曹記驢肉、炸鹌鹑蛋、牛肉燒餅、餡餅都是我愛吃的。尤其是津京小吃店的三鮮燒麥,配上一碗紅豆粥,簡直是人間美味。穿過遼甯路小吃街,路盡頭正對着正陽春鴨子樓,在窗口處外賣的鴨油包最解饞,咬一口滋滋流油,雖然皮很厚,但是餡兒是大肉團啊!這個小吃街的周邊都是飯館、醬貨店,在當時算是吃貨的天堂。

記得92年7月我高考剛結束,最想去的就是遼甯路小吃街,一心想着要敞開肚皮大吃一頓,發洩郁積的緊張。我和同學騎着自行車直奔遼甯路,在那個夏日的黃昏,我倆點了酸辣粉、大雞排、轟炸大鱿魚、炒年糕、烤串,吃得痛快淋漓、幾乎要到“扶牆走”的邊緣,對考試成績的忐忑,對未來的迷茫,被抛到了九霄雲外。

七八十年代的小吃(生于70年代想念八九十年代的遼甯路小吃街)2

98年單位搬到南京路,離這裡更近了,我幾乎每周都去和平影院看電影,晚飯就在遼甯路小吃街解決,大多數攤位地方有限,并不提供餐桌椅,我都是逐個攤位依次走過,按需購買,最後站在商場門口大快朵頤,還有人站在路邊吃,更有三三兩兩圍着垃圾桶撸串,街口的康樂食品店窗口賣冰棍兒,吃完串再來根“康樂小豆”解解膩,那是相當的圓滿了。

2009年小吃街經曆過一次改造,小攤位變成了小鋪面,門面的裝修也統一高大上起來,還引進了不少外省市的特色小吃。包括木薯糕、蚵仔煎,鴨血粉絲湯、臭豆腐、炒冷面等天南地北的美食。天津本地的也增加了新品種,像大串羊肉串、轟炸大鱿魚、烤蝦、龍卷風土豆等,品種更加豐富,價格也跟着水漲船高。就拿烤大鱿魚來說吧,18元一個,吃完基本就半飽了。我觀察了一下,還是烤大串羊肉串的攤位最多人也多,孜然混雜羊肉的香味,每次都讓我走不動道兒,饞涎欲滴。手持一大把羊肉串,邊喝飲料邊撕咬的樣子,真有點“大口吃肉”的梁山好漢範兒,哈哈,我是女漢子!

七八十年代的小吃(生于70年代想念八九十年代的遼甯路小吃街)3

2017年遼甯路小吃街要拆遷了,聽到這個消息,我馬上帶着閨女去大吃了一次,這次是抱着“留住念想,不會再有”的心情去的,難免有點失落有些不舍,真的是不甘心啊!五味雜陳的心緒很難說清楚。那次逛吃因為心事重重而索然無味,隻記得熙熙攘攘的人群和滿地狼藉的垃圾。後來聽說,小吃街移到了商場的地下,可我再也沒有想去逛逛的興趣了。

有意思的是,在2019年我從台北到高雄逛過三四個夜市、小吃街,感覺很像八九十年代的天津,簡單支在路邊的小攤,攤主現場制作,一張桌幾把椅,吃完抹嘴走人,蘊含濃厚的煙火氣。蚵仔煎、芋圓、炒花枝、大腸包小腸、甘草芭樂,各種特色小吃讓我抱憾:為什麼隻長了一張嘴?夜晚燈火闌珊,人來人往,清風徐來,空氣飄香……我對台灣夜市念念不忘的原因,不僅在于吃飽喝好,價格便宜,還包含那種似曾相識的定格畫面。

七八十年代的小吃(生于70年代想念八九十年代的遼甯路小吃街)4

幾十年裡,我曾經熟識的濱江道服裝市場、名家淘寶街、曙光裡外貿市場、遼甯路小吃街都已經消失不見,“南大西南村”“西湖道美食一條街”不知道還能存在多久,人年紀越大越戀舊,沉澱下來的記憶總覺得美好,進而讓我懷有期待,支撐着我繼續向前。

文中部分圖片來自網絡

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