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年桔蜜的腌制方法

生活更新时间:2025-01-11 00:33:51

年桔蜜的腌制方法?挑選沒有破損、沒有腐爛的年桔，用清水沖洗幹淨之後，用篩子裝着放到陽光下面，晾曬一兩天，知道年桔的表明的水分完全消失将一個閑置的玻璃瓶洗幹淨之後，晾幹，放到消毒櫃高溫消毒，現在小編就來說說關于年桔蜜的腌制方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

年桔蜜的腌制方法

挑選沒有破損、沒有腐爛的年桔，用清水沖洗幹淨之後，用篩子裝着放到陽光下面，晾曬一兩天，知道年桔的表明的水分完全消失。将一個閑置的玻璃瓶洗幹淨之後，晾幹，放到消毒櫃高溫消毒。

在玻璃瓶的底部，撒入一層薄薄的鹽，再把洗好的年桔整齊地碼在玻璃瓶子裡面，每碼一層年桔，就撒一層薄薄的鹽，鹽可以稍微多放一點，這樣才能夠腌制好鹹年桔，腌制出來的味道也才會更加地道，不過，也不要一味地多放，放太多可能會導緻年桔變苦。

接下來，将蓋子蓋上，最好可以密封起來，不讓微生物或者細菌進入。在瓶子上面貼上一個标簽，将自己腌制年桔的日期寫下來，這樣方便自己查看腌制的時間，知道什麼時候可以吃。一般過個一個月左右，就可以打開食用了。

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