tft每日頭條

 > 生活

 > 茄汁馬蹄蝦仁教程

茄汁馬蹄蝦仁教程

生活 更新时间:2025-01-12 01:51:33

茄汁馬蹄蝦仁教程?主料:蝦仁300克、馬蹄100克、白砂糖20克、番茄醬50克、生粉20克,今天小編就來說說關于茄汁馬蹄蝦仁教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!

茄汁馬蹄蝦仁教程(茄汁馬蹄蝦仁怎麼做)1

茄汁馬蹄蝦仁教程

主料:蝦仁300克、馬蹄100克、白砂糖20克、番茄醬50克、生粉20克。

輔料:食用油20毫升、生抽10毫升、食鹽2克、胡椒粉2克、白醋10毫升、料酒10毫升、雞蛋1個、生姜10克、小蔥1根。

生姜、小蔥切末備用,注意将蔥白和蔥綠分開;馬蹄去皮,切成丁狀備用。

将生抽、白砂糖、白醋、番茄醬混合,調成醬汁。

将雞蛋的蛋清蛋黃分開。

蝦仁洗淨,挑去蝦線,用廚房紙将水吸幹,表面幹燥的蝦仁放入大碗中,加入食鹽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘。

将蛋清和生粉倒入,攪拌上漿。

竈具調至9段火,熱鍋熱油,倒入蝦仁爆炒。

蝦仁變色時盛出備用。

炒鍋中留底油,大火,将姜末、蔥白末、馬蹄丁倒入炒香。

倒入醬汁,炒至濃稠。

将炒好的蝦仁倒入翻炒均勻。

每個蝦仁都均勻地裹上醬汁,即可關火;盛出,撒上小蔥,美味的茄汁馬蹄蝦仁就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved