
肉多鮮嫩的耗兒魚,有人喜歡嗎?
By 川寶的廚房

1、準備齊全食材,耗兒魚洗淨切塊,放适量料酒、鹽、澱粉腌制15分鐘

2、鍋内倒油,大火燒熱

3、放适量姜蒜

4、适量泡紅椒

5、倒入适量火鍋底料

6、翻炒均勻

7、加适量大蔥

8、準備一碗溫水,倒入鍋中

9、水燒開後,加适量青椒粒

10、再次燒開後,倒入魚塊

11、三分鐘左右,魚燒開後關火

12、将魚撈出,倒入适量魚湯

13、鍋内倒少許油,大火燒熱,待用

14、魚上撒适量花椒

15、适量辣椒面

16、将油淋上

17、麻辣耗兒魚完成
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