照燒雞腿意面怎麼弄?用料:琵琶腿5個、意面150克、胡蘿蔔适量、幹辣椒适量、白芷适量、蔥适量、老抽适量、蚝油适量、油适量、姜片适量、蒜适量、香葉适量、黃瓜适量、青椒适量、熟雞蛋适量、橄榄油适量、鹽适量、冰糖适量、花椒适量、八角适量,下面我們就來說一說關于照燒雞腿意面怎麼弄?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:琵琶腿5個、意面150克、胡蘿蔔适量、幹辣椒适量、白芷适量、蔥适量、老抽适量、蚝油适量、油适量、姜片适量、蒜适量、香葉适量、黃瓜适量、青椒适量、熟雞蛋适量、橄榄油适量、鹽适量、冰糖适量、花椒适量、八角适量。
琵琶腿挑小個的,涼水下鍋,焯水。
鍋裡放油,小火炒香幹調料。
放入雞腿,煸炒上色。
加入其餘調味品和水,大火燒開,中火炖熟。把湯汁收的稍粘稠,不要收的太幹,要留些澆在意面上。
煮意面。
煮熟後過涼水,空幹水分。
加少許橄榄油拌勻。
盤子裡鋪生菜。
放入意面。
放入雞腿和其餘配菜,澆些湯汁就可以了。
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