又到了吃西梅的鼎盛時期,不僅口感香甜潤滑,相比于西梅幹更為清爽,從引起中國之前,曾在很多歐美國家西梅就有人體清淡夫的稱号,同時還被多個家庭用于化解便秘,把它看作是便秘人群的救星。
也正是因為西梅成熟期短,又需要消耗大量時間運輸等,所以大家要珍惜這種水果,尤其是容易便秘的人群,可西梅真的有這種效果嗎?
傳說西梅可以治便秘,是因為膳食纖維含量高,可從事實上來看,每百克西梅中的膳食纖維也僅為0.7g,還沒有香蕉的多,更比不上全谷物粗糧等,雖然這種營養物質可以潤腸通便,但要想起到促進腸胃蠕動,達到便秘的效果,可能就有點勉為其難了。
還有的人說是因為西梅中含有的一種叫做山梨醇的糖醇,它不會被腸胃消化吸收,卻具有高滲透的作用,進而達到通便的效果。但現實可以證明:吃再多的西梅效果也不是很理想,并且,目前沒有任何醫學研究可以證明,吃西梅可以和便秘藥物相提并論。
所以,大家還需科學看待,對于西梅隻是一個營養價值高的水果,包括富含鉀、維生素C、維生素E、維生素B族等營養物質。
其中,由于西梅中的鉀元素可以占到155mg,針對高血壓人群鉀具有維持神經和肌肉組織的功效,一旦缺乏這種營養物質,機體很可能會出現代謝紊亂、肌肉無力等。
可見,西梅還是非常适合高血壓人群的。除此以外,西梅的血糖生成指數為39,屬于低血糖生成指數的水果,糖尿病患者也不用過于擔心,可以作為每日膳食水果的一種,養生效果極佳。
但西梅再好,有很多人喜歡吃的西梅幹,由于在幹制過程中會流失大量水分和部分維生素,加上商家們為了口感會添加大量食品添加劑,包括糖、香精等,不适合多吃。
還有幾類人不适合吃西梅,由于西梅性涼,本身腸胃虛寒的人群,在進食西梅後極易出現腸胃的不良反應,包括腹瀉、消化不良等,那麼就最好不要進食了,避免病情加重。
而真正便秘的人群,吃西梅也要注意,按照新版《中國居民膳食指南》的建議,每天成年人進食水果的量要在200~350g,加上食物多樣化的原則,建議大家每天不要隻吃一種水果,完成3~4樣最佳。
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