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茴香的吃法

生活更新时间:2024-07-07 14:23:03

茴香的吃法?茴香餡餅準備食材如下面粉300克，茴香1把，豬肉300克，食鹽1茶匙，味精1茶匙，香油1湯匙，植物油适量，五香粉2湯匙，我來為大家科普一下關于茴香的吃法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

茴香的吃法

茴香餡餅。

準備食材如下。面粉300克，茴香1把，豬肉300克，食鹽1茶匙，味精1茶匙，香油1湯匙，植物油适量，五香粉2湯匙。

具體做法如下。開水燙面,蓋上濕布饧上30分鐘，肉切塊,剁成肉餡，茴香洗淨切末,放入肉餡裡,加鹽,味精,香油,五香粉,食用油拌勻，饧好的面團分成幾個劑子,擀薄,包餡,收口,壓扁，平鍋燒熱,倒油煎,一面金黃後翻面煎,待兩面都金黃即可出鍋！

茴香肉餡餃子。

準備食材如下。茴香100克，豬肉餡100克，餃子皮100克，五香粉3克，料酒5克，生抽5克，鹽2克。

具體做法如下。茴香去蒂切末備用，五花肉餡，五香粉，料酒，生抽，鹽，攪拌均勻，倒入茴香，攪拌均勻，餃子皮包餃子，清水入鍋，大火煮沸，放入水餃，攪拌防止粘連，大火煮熟，點水，再次煮沸即可！

茴香苦累。

準備食材如下。茴香350克，面粉3把，蒜2瓣，辣油1勺，花生碎适量，五香粉1湯匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，米醋2湯匙，糖1茶匙，香油适量。

具體做法如下。茴香摘取老根洗淨控水，切成寸段，加入鹽、五香粉拌勻，少量、分次加入面粉，不要一次加入，以免結塊，直到所有蔬菜表面都沾滿面粉，蒸鍋加水燒開，抖散放入茴香，加蓋大火，蒸五分鐘，準備蘸料：大蒜拍扁加鹽砸成蒜泥，加入生抽、米醋、糖、香油調成碗汁，蒸好的茴香立馬出鍋，倒入盆中抖散，然後就可以拌食或是蘸食了。

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