春節是一年之歲首,中國人過春節已有4000年以上的曆史,在悠長的曆史文化沉澱下,不同地區留下了不一樣的過年習俗。
東北:
臘八之後,家家戶戶開始殺雞宰豬,将肉儲存到倉房凍起來,準備春節招待客人。過年少不了"殺豬菜",即在大鍋裡炖上酸菜、血腸、肥肉等。年三十要吃水餃,水餃裡包上硬币,吃到的預示新的一年财運亨通,大紅燈籠挂門口,徹夜通明。過年期間,踩高跷和扭秧歌是必不可少的。
天津:
天津“臘八兒”,要喝臘八粥、腌臘八蒜。初一餃子初二面,初三的合子往家轉,春節要貼吊錢兒,即把彩紙剪成圖案貼在門窗的玻璃和橫棱上。正月初五為“破五”,家家戶戶菜闆剁得叮咚響,表示在剁“小人”,除掉“小人”,新的一年大吉大利。
山東
進入臘月後,人們就開始準備年貨。農曆的臘月二十三為小年,人們會蒸饅頭、蒸年糕、棗糕、包大包子,以及炸魚、炖雞、制作熟肉等菜肴。除夕貼春聯、貼年畫、貼竈王像,門兩側貼門神像。除夕淩晨鳴放鞭炮,初一早上全家吃水餃。
山西
部分地區地方有除夕晚飯上不能說話的規矩,春節早上吃餃子,鳴放鞭炮。有的地方用芝麻稭燒火煮餃子,預示着新的一年節節高升。太原有段民謠:“二十五磨豆腐,二十六趕做活,二十七去趕集,二十八糊貼紮,二十九去打酒,三十日包餃子。”
河南
臘月二十八,家家戶戶貼春聯。年三十兒晚上,全家人一起吃餃子,吃完年夜飯,全家人坐一起,聊天、嗑瓜子、拉家常。晚輩給長輩叩頭辭舊歲,長輩給晚輩發壓歲錢,晚上熬一宿,稱為“守歲’。初五為破五節,不過破五不準吃面條或面稀飯,吃饅頭不準剩。
福建
春節要祈福祭祀,人們會在家中貼滿不同體裁形式的年紅,代表家人的美好願望。大年初一出門前,先祭天,竹篾飯是必備的祭品。正月初三至十五,是遊神的時間,遊神以村為單位,或者數村聯合,用敞篷大轎擡着供奉的神祗塑像,巡遊村境,鑼鼓與鞭炮齊鳴,百姓夾道觀看、迎接,氣氛熱鬧。正月廿九為拗九節,一直到拗九節都算過年。
江蘇
除夕,在飯内放進熟荸荠,吃的時候挖出來,稱之“掘元寶”,客人來家,泡茶時放兩隻青橄榄,稱為喝“元寶茶”。初一将先祖畫像懸挂中堂,供上茶果、年糕,一家人依次行拜年禮,稱為“拜神影子。”春節期間,大旗開路,鑼鼓手使勁地擂鼓助興,謂之“打神鼓”。初六給孩子“烤頭風”,正月十五“放燒火”,預示來年除盡害蟲,莊家大豐收。
廣東
從臘月二十四掃塵日開始,到正月十五的元宵節,有近一個月的時間為“過年”。年前購置新家具、買新衣、貼年紅、大掃除等。正月初一,拜祭太歲神及天地衆神,正月初二,拜祭神靈祖先,開始走親訪友。過年期間娛樂活動有:敬神、遊神、舞獅、飄色、遊标旗、做大戲、球賽、武術表演等。
四川
除夕夜家裡做一大桌美味菜肴,全家人一起吃年夜飯,初一早上吃湯圓。初一至初三,帶上雞、蛋、面條、煙酒等禮品到長輩親戚家串門,媳婦、姑爺回娘家。過年期間,茶館會非常熱鬧,有很多川劇、評書等表演。
各地習俗五花八門,少不了的是團團圓圓,熱熱鬧鬧,大家的家鄉有什麼過年習俗呢?
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