茄汁芝士炖雞的做法?原料:雞翅根8個,洋蔥半個,番茄1個,奶酪50克,番茄沙司适量,花雕酒适量,白糖15克,姜2片,我來為大家科普一下關于茄汁芝士炖雞的做法?以下内容希望對你有幫助!
原料:雞翅根8個,洋蔥半個,番茄1個,奶酪50克,番茄沙司适量,花雕酒适量,白糖15克,姜2片。
雞翅根用牙簽戳小洞,撒少許鹽,腌制1小時;番茄切小丁、洋蔥切絲、奶酪切片或者刨絲待用。
加熱炒鍋至冒煙,加入冷油,燒至8成熱,倒入番茄丁、洋蔥絲和姜片煸炒。
待洋蔥煸炒變軟,加入雞翅繼續翻炒至雞翅表面已熟。加入花雕、白糖、番茄沙司和一小碗水,大火煮滾後,改小火,加蓋炖10分鐘。
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