蔓越酸奶糕,拌一拌,蒸一蒸就可以吃了,嫩滑Q彈,酸酸甜甜,好吃不上火
原創作者 暖陽下的你
食材
雞蛋3個 |
酸奶200克 |
低筋面粉60克 |
白砂糖20克(2勺) |
玉米澱粉15克(1勺) |
蔓越莓少量 |
步驟
1、在容器裡打入三個雞蛋,五滴醋或檸檬汁去腥味
2、加入200毫升酸奶和2勺白砂糖拌勻
3、攪拌均勻後
4、加入一勺玉米澱粉和60克低筋面粉,拌勻到沒有顆粒狀,如果有顆粒狀也可以用過濾網過濾一下
5、在容器上刷些食用油,比較好脫模
6、撒入少許蔓越莓幹
7、用保鮮膜包好,用牙簽紮些小洞,水開後蒸20分鐘
8、涼一下再脫模切塊
酸酸甜甜的,很好吃,蒸熟的也不上火,小朋友的最愛
小貼士
容器用玻璃的或烤盤刷油好脫膜,或盤底用油紙墊一下
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