空氣炸鍋煎餃?備好食材,将肉和菜清洗幹淨,瀝水,今天小編就來說說關于空氣炸鍋煎餃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
備好食材,将肉和菜清洗幹淨,瀝水。
将溫水和面粉倒入面包機中,設置“和面”功能。
根據水的情況,适當加減面粉量。将面粉和成光滑的面團,放在保鮮膜或濕布上松弛15分鐘。
期間,準備餡料。将鮮肉用攪餡機加工成肉糜。
将荠菜和生姜放入攪拌機中攪成菜碎。
将肉糜和荠菜碎混合,攪拌,并放入鹽、生抽、芝麻油等調料,順一個方向攪拌,拌成餃子餡,待用。
将醒好的面團用擀面杖擀制成餃子皮,包成餃子坯。
将空氣炸鍋設置成175度,預熱5分鐘,将餃子坯外刷上食用油,放入空氣炸鍋中。
設置時間為18分鐘,在10分鐘時取出,用筷子翻個面,使餃子受熱均勻。繼續加熱到時間結束。
取出,放入盤中即可開始食用。
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