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怎樣做出好吃的寬面

美食更新时间:2025-01-25 08:18:14

怎樣做出好吃的寬面（學會這樣做大碗寬面秒變大廚）1

"你看這個碗又大又圓，你看這個面又長又寬"這是一碗百吃不厭的三合一拌面，嘹咋咧！

By 王小胖是吃貨

用料

寬扯面一盒
西紅柿 2個
雞蛋 3個
韭菜一把
青菜适量
芹菜 2根
豆腐一塊
五花肉一小塊
味極鮮醬油适量
耗油适量
十三香适量
鹽适量
雞精适量

做法步驟

怎樣做出好吃的寬面（學會這樣做大碗寬面秒變大廚）2

1、準備好所需的食材

怎樣做出好吃的寬面（學會這樣做大碗寬面秒變大廚）3

2、雞蛋打到碗裡加入适量鹽，十三香，雞精打散。西紅柿切小塊，芹菜切粒，五花肉切小粒，豆腐切小顆粒，韭菜切段。

怎樣做出好吃的寬面（學會這樣做大碗寬面秒變大廚）4

3、起鍋燒油，油熱先把豆腐放鍋裡加入一點十三香和鹽煸炒至金黃盛出，鍋裡再不放油直接加入五花肉，翻炒至肉顆粒變白加入料酒，生抽，老抽，耗油，十三香翻炒均勻，加入剛才盛出的豆腐，加入一碗水，等湯汁差不多收幹時加入适量雞精就可以出鍋了。

怎樣做出好吃的寬面（學會這樣做大碗寬面秒變大廚）5

4、鍋裡加入少量油，油熱放入韭菜段翻炒兩分鐘加入适量鹽和十三香，顔色變深出鍋

怎樣做出好吃的寬面（學會這樣做大碗寬面秒變大廚）6

5、鍋洗幹淨，燒油先炒雞蛋，炒好盛出，鍋裡不放油放入西紅柿，炒至西紅柿出沙放入适量生抽，加入适量清水，水開後加入炒好的雞蛋再煮兩分鐘，西紅柿雞蛋的湯汁就好了。

怎樣做出好吃的寬面（學會這樣做大碗寬面秒變大廚）7

6、另起鍋燒水，水開放入芹菜粒焯一下撈出。面扯最長放入鍋裡煮開，最後放入一把青菜

怎樣做出好吃的寬面（學會這樣做大碗寬面秒變大廚）8

7、煮好後把面條和青菜撈入大碗中

怎樣做出好吃的寬面（學會這樣做大碗寬面秒變大廚）9

8、加入炒好的西紅柿雞蛋湯汁，韭菜，豆腐肉醬，芹菜，放入油潑辣子，醋就完成啦！

怎樣做出好吃的寬面（學會這樣做大碗寬面秒變大廚）10

9、又長又寬，嚼勁十足，美味鮮香的三合一拌面就好了！特香！

小貼士

不要嫌麻煩，配菜一定要分開炒，味道真的是絕了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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