聊起上海的特色美食,
一定離不開上海“糕團”。
糕團是上海最具标志性的
特色美食之一,
是讓異地朋友記憶猶新的美味。
走在上海的大街小巷,
你會發現總有上海人
在排隊等着買糕團。
本期,我們就要帶大家去黃浦
“糕”興一下~
沈大成
論老字号點心,沈大成可以說是上海的一塊金字招牌!上海人喜歡吃的雙釀團、糍毛團、條頭糕、青團,每天都是售賣火熱!
你能想到的糕團品類,幾乎沒有這裡買不到的。
重陽節剛過,沈大成的椰蓉重陽糕你吃了嗎?分量超級足的一塊,兩人分享都完全沒問題~掰開看餡料更是充滿幸福感,滿滿的椰蓉、松子,椰蓉的椰香味融合着松子的清香味,飽飽的滿足感!
赤豆糕也是“真材實料”!滿滿的紅豆顆粒,回爐蒸一下再吃,紅豆的香味更是直往鼻子裡鑽,配上芝麻的香味,越嚼越香。
地址:南京路步行街505号
喬家栅
作為馳名中外的中華老字号品牌,喬家栅的糕團味道自然是不用說,糕點的品類同樣很齊全,買回家做早點特别方便~
喬家栅的雙釀團小小的,表層的椰絲晶瑩剔透,看起來就很有食欲。内餡的豆沙和黑芝麻被塞得滿滿,黑芝麻融合着豆沙的香味真的難以抗拒,将雙釀團獨特的口感诠釋的十分好!
抹茶米糕聽起來就很特别,松軟度不錯,抹茶的香味尤為清新,喜歡抹茶的小夥伴一定要試一試~
黏度很大的紅米赤豆糕看似平平無奇,吃起來卻意外的好吃!紅豆的味道超級濃郁,真快糕軟硬适中,吃一整塊也不會覺得不舒服。
地址:淮海中路998号
大富貴酒樓
大富貴酒樓旁的小吃部,店面很小,食客卻是絡繹不絕~ 來來往往都是買糕點的人。
桂花糕看起來很素,但淡雅的桂花香也太适合秋天啦!糕團是軟糯适中,簡單的一塊“白糕”吃起來帶着一整個秋季的美好。
撒着椰絲的冷團,白雪皚皚的樣子超可愛~小清新的椰絲帶着糯糯“外衣”,内餡豆沙清甜細膩,芝麻很香醇,一大口下去,雙重滿足。
地址:中華路1409号
哈爾濱食品廠
創建于1936年的哈氏,幾乎全年都在排隊!最有名的當然是蝴蝶酥,不過他們家糕點也很值得一嘗哦!
綠豆糕上的字已經很用心了,感興趣的小夥伴還可以集齊一套發個朋友圈炫耀一下~表層雖然看着有點油,吃起來卻是一點不油膩!夾層的豆沙質感細膩,一小塊足以讓綠豆味充滿整個口腔~
薄荷膏的味道也很驚豔,口感偏軟帶着淡淡的薄荷香味,到了嘴裡口中冰涼的觸感讓人極其舒服,回味也有絲絲的薄荷清香!
地址:淮海中路603号(近成都南路)
上海虹口糕團食品廠
糕點的盤點,怎能少了深受老上海人喜愛的虹口糕團!他們家分店多,糕團品類也多,價格還特别親民,随便挑一挑就能買一堆不一樣口味的回家。
桂花條頭糕可以用驚豔來形容了!内裡的豆沙餡料量足,溫柔細膩,糯米的糕體也是軟糯宜人,整體甜而不膩一口咬下去口感真的超好!
3塊錢一個粢毛團,小小糯糯,裡面包裹的鹹肉餡就是鮮肉的感覺,趁熱一口咬下去鮮香可口超滿足!
方糕特别适合拿來當午後小甜點,一整塊有些夯實,中間夾雜着的餡料赤豆甜度适中,吃完後心情都會變好哦!
地址:茂名南路131弄1号
還有哪些糕團
是你念念不忘的味道?
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編輯 / 孫超慧
資料/區文旅局
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