西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法?主料:西紅柿2個、黃瓜1根、雞蛋3個,我來為大家科普一下關于西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:西紅柿2個、黃瓜1根、雞蛋3個。
輔料:青椒2個、蔥适量、姜适量。
配料:鹽适量、白糖适量。
西紅柿、黃瓜洗淨切片待用。
雞蛋3個入碗中打散。
青椒、蔥、姜切片。
炒鍋放油,先下入雞蛋炒散,盛出備用。
炒鍋另加油,先用小火爆香蔥姜。
下入西紅柿和黃瓜片翻炒。
把青椒倒入,繼續炒勻。
把炒好的雞蛋倒入,分散炒開。此時可加入适量鹽和白糖。
西紅柿的汁水被炒出來,将黃瓜和雞蛋均勻包裹後,即可出鍋了。
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