人到中年要管住嘴！少吃“寒瓜”，多吃4樣，潤燥清熱，健康度秋。9月下旬，秋分節氣将至，近來氣溫開始變涼，早晚出現溫差了，伴随着秋燥天的影響，這個季節人們的飲食也需要随着季節調整，夏天吃了很多寒涼的食物，到了秋天就要少吃了，尤其是夏天偏愛的兩種“寒瓜”，秋分後少吃一些，多吃一些應季潤燥的食物，對身體健康有益。

“寒瓜”指的是：西瓜、苦瓜

西瓜是很多人夏天愛吃的水果之一，水分足非常美味，但西瓜其實是寒涼的水果，秋冬季節就少吃一些了，尤其是體寒和體質虛弱的人，西瓜更不能多吃，偶爾吃一點是可以的，不建議過量，尤其是過了秋分之後。年齡大了要忌嘴！建議：少吃“寒瓜”，多吃4樣，為入冬打好基礎。

苦瓜也是寒涼的瓜菜之一，夏天吃“苦”苦瓜不能少，但秋燥天以後，秋分過後，苦瓜就要開始少吃了，尤其是涼拌苦瓜寒氣更重，用來搭配黃豆、豬骨煲湯還是可以的，但不建議生吃和涼拌苦瓜了，體寒的人少吃一些，上火體質可以适當吃一些。

多吃4樣：銀耳、南瓜、百合、梨。

推薦做法：銀耳白果蓮子糖水

1、食材：銀耳、百合、蓮子、白果适量、冰糖适量。

2、蓮子、百合、銀耳提前泡發洗淨待用，白果去皮洗淨待用。

3、鍋裡加入适量清水，下入銀耳、百合、蓮子、白果一起煮1個小時左右，下入少許冰糖調味，煮融化即可。

推薦做法：南瓜牛奶雞蛋羹

1、食材：南瓜（貝貝南瓜、雞蛋、純牛奶）。

2、南瓜頭部切開，用勺子把瓜囊挖出來，洗淨待用。

3、南瓜先上鍋，大火蒸15分鐘，先把南瓜蒸9成熟。

4、雞蛋和純牛奶混合拌勻，過濾倒入提前蒸過的南瓜裡。

5、蓋上南瓜蓋子，上鍋繼續大火蒸10分鐘，出鍋即可享用。

推薦菜譜：蘋果杏仁糖水

1、食材：蘋果、梨、冬瓜糖、杏仁。

2、蘋果和梨帶皮洗淨，用鹽水浸泡。然後切成小塊，把果心去掉帶魚，杏仁洗淨待用。

3、把準備好的食材一起放入湯鍋裡，加入适量清水，大火煮20分鐘，把食材的味道煮出來即可。

推薦做法：百合西芹炒雞蛋

1、食材：百合、雞蛋、西芹。

2、百合處理好洗淨、西芹刮掉老筋洗淨切段、大蒜洗淨切碎待用。

3、鍋裡加水煮沸，下入百合片焯水，撈起瀝幹水待用。

4、熱鍋涼油，下入雞蛋炒凝固劃散，起鍋裝盤待用。

5、加入少許油，下入西芹炒斷生，加入百合和雞蛋一起翻炒均勻，下入少許鹽、蚝油調味炒勻即可。

Lily美食談碎碎念：

以上就是适合秋燥天吃的4種家常食材，簡單營養又美味，秋冬季節吃可以清熱潤燥，對身體健康有益，附上了4種家常菜譜和詳細做法，可以收藏做給家人吃哦，老少皆宜，尤其是家裡的老人更要多吃一些。

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