薯條炸制方法介紹?準備材料:土豆2個、鹽、胡椒粉各适量,今天小編就來聊一聊關于薯條炸制方法介紹?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料:土豆2個、鹽、胡椒粉各适量。
将土豆去皮切成條狀放在在水中浸泡,30分鐘左右,加入少量的鹽,目的是去掉多餘澱粉。
放入沸騰的水中煮3分鐘左右撈起、瀝幹放入冰箱冷凍。
需要時拿出來既可放入油鍋中炸,直至顔色金黃後撈出,油鍋熱至九成,複炸一次,大約1分鐘,就可以撈出了。
在炸好的薯條上撒上适當的鹽、胡椒粉等作料 或者蘸上番茄醬即可食用。
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