自制花椒粉?購買的花椒特别幹淨,所以就不用清洗了,把花椒倒入鐵鍋中,用小火炒制,接下來我們就來聊聊關于自制花椒粉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
購買的花椒特别幹淨,所以就不用清洗了,把花椒倒入鐵鍋中,用小火炒制。
因為顆粒小,所以要不停的翻動,以免糊鍋,大約炒五分鐘就可以了,花椒已經透出陣陣的香氣。
把炒好的花椒放涼,讓水汽揮發,使花椒更幹燥。
把花椒放入破壁機内,按破壁功能,兩分鐘全部打成粉末。
晃動一下破壁機的杯子,然後再按一次破壁,這樣粉末更細,也打得更為均勻。
把花椒粉末用密封的小瓶儲存在陰涼的地方,做菜的時候放少許味道特别的香。花椒具有驅寒,暖胃,殺菌的作用可以藥食兩用家裡常備一些花椒,既能夠調味,也能夠治病。
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