橘子豐收季。人們盡享果實的甘甜，卻切莫将果皮輕易抛棄，因為橘子皮的用途可多着呢。

一、看

1、造型藝術

擺成藝術造型，帶皮的橘子可以擺造型，隻剩皮時還可以擺。吃橘子的過程也變成了一場遊戲，充滿樂趣。

立體小動物可愛，平面擺放也很形象。

二、聞

橘子皮特有的清香味，總是令人愉快。

1、聞香味防暈車

剝下來的橘子皮湊近鼻子，對準鼻孔向内折，橘子皮裡的汁液濺出，清香味飛入鼻内。乘車時多次使用，能有效預防暈車。

2、點燃後清新空氣

冰心的一篇《小桔燈》，讓我們記住了那個心靈手巧的小姑娘。其實不走夜路，一樣可以點一盞這樣的橘子燈。

剪出心形、五角星形，不管什麼形，微微的燭火透出暖黃的光，看着溫馨不說，橘子的清香味被燭火“熱”出，室内一片清香，比什麼香料都來得自然，還能防蚊蠅。放在衛生間裡就是空氣清新劑哦。

三、喝

橘子皮風幹後制成陳皮，不論幹濕狀态，都可拿來喝。

1、泡茶喝

橘子皮曬幹後，用開水沖泡可當茶飲，清香怡人。

2、浸成橘子皮酒

洗淨、曬幹後的橘子皮是泡酒的佳品。将其放入白酒中浸泡，過大半個月即可喝入口中，盡享香醇的味道，還能解油膩。

3、煮橘皮粥

在熬白米粥時，不待粥鍋裡的水澆開，即放入幾塊幹淨的橘子皮。熬出來的粥不但香甜可口開胃，還對咳嗽、腹脹等症有緩解作用。

4、熬橘皮湯

熬排骨或肉湯時，加入幾塊洗淨的橘皮，熬出來的湯會增加清香味。

四、吃

1、糖漬橘皮

将新鮮的橘子皮洗淨，切成絲狀，放到清水裡泡兩天，再放到白糖裡泡20天。想吃的時候拿出來，就是可口的下酒菜，能解酒的。或者切成丁，浸泡白糖後，還可以當餡料。

2、橘皮炒肉

先将切好的豬肉塊中拌入鹽和胡椒粉等調料。

油鍋中放入姜蔥蒜，炒香，再将拌有調料的豬肉塊倒進去炒。

肉塊變色後，将幹橘子皮和其他配菜放入鍋中。

再炒幾分鐘，清香可口的橘皮炒肉就出鍋了。

3、陳皮蜜餞

具有爽口開胃功能，是老少皆宜的小零食。

橘皮要事先洗刷幹淨，在熱水裡煮20分鐘。這樣橘皮中的苦味盡除。撈出來後，再切成絲。

換水再煮，此時要加些食鹽。煮好後撈出再沾上白糖。

若切成丁，不沾白糖，而是按每斤橘皮配15克左右的甘草粉，曬幹後就變成了五香陳皮了。

晾幹裝入罐子裡，随時都可食用。

4、橘皮果醬

幹或者鮮的橘皮都可以做果醬。先把橘皮洗幹淨，放到熱水裡煮沸幾分鐘，換新水，再煮沸幾分鐘。換三四次水後，煮得橘皮水不太苦了就可以了。

把煮好的橘皮再擠幹，剁成碎末，或者絞成碎末。把這些碎末再放進鍋中，少加些水，再加一些紅糖、白糖和糖精，煮開後改用小火，熬成稠糊狀就OK了。

五、用

1、去油污

橘皮與白醋結合，鍋碗瓢盆上的油污都能去得掉了。

把橘子皮放進幹淨的瓶子或者罐子裡。

再把白醋倒入瓶中或者罐子裡，讓橘皮在白醋中浸泡15分鐘。

将泡好的液體倒入噴瓶中。

對準油污處噴灑。

用抹布擦幹後，油污已經消失不見。

也可用橘子皮沾上食鹽，在油污處直接擦拭。這種方法适用于油污面積不大的地方。

2、衣物去漬

衣服上沾染油漬不用犯愁了，隻需用橘皮直接對準油污處，塗抹、搓洗，再用清水漂洗幹淨即可。

3、護發

把橘子皮放進熱水裡泡2-3分鐘。

用這樣泡過橘子皮的水洗頭發，頭發會更柔順、光亮。

4、潤膚

把橘子皮放進裝有熱水的洗臉盆或者浴缸裡浸泡。

等到橘皮裡的精華泡進水中，水的顔色微微泛黃時，用這樣的水洗臉、洗澡，皮膚會得到更好的滋潤和護理。

六、治

橘皮風幹一年以上即為陳皮，除具有美容等功效外，還有很好的藥用價值。

1、治凍瘡

用火将橘皮烤焦，研成粉末，拌些植物油，拌勻之後塗到有凍瘡的地方。

2、治感冒

先将橘子皮清洗幹淨，與切成片的生姜一起放入鍋中煮。等将水煮至隻剩三分之一，即1碗水時，加入紅糖，攪拌均勻。将這碗“藥”趁熱喝下去，能起到化痰止咳的作用，感冒症狀會大為好轉。

3、理氣消脹

肚子脹氣時，将幹淨的橘子皮放入開水中浸泡，喝這樣的開水有助于消解脹氣。若怕味苦，可加入白糖。

4、降血壓

把橘子皮切成絲，曬幹後放入枕頭裡。這樣的枕頭有順氣、降壓的功效。高血壓患者可以使用。

5、治乳腺炎

橘皮與甘草一起煎出的湯汁可治乳腺炎。用30克生橘皮和6克的甘草，一起用火煎成煎湯飲服。

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