東北小雞炖榛蘑?主料:榛蘑(幹)适量、雞腿适量 ,我來為大家科普一下關于東北小雞炖榛蘑?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:榛蘑(幹)适量、雞腿适量。
輔料:粉條(幹)适量。
調料:食鹽少許、醬油少許、姜适量、八角适量、花椒少許、料酒少許、大蔥少許。
東北榛蘑用清水泡軟,摘去根部,洗淨備用,粉條用水泡備用。
雞腿斬大件,蔥、姜段備用。
雞腿用炎氽一下。
鍋是油熱後,放入蔥姜炒香,放入雞腿、花椒、大料,烹入料酒,炒至雞腿變白。
放入醬油翻炒均勻,倒入清水沒過雞腿,撒少許鹽,水煮開後放入榛蘑煮一會兒。
放入泡好的粉條煮二十至三十分鐘。
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