清湯魚火鍋底料怎麼做?食材:鯉魚 1500g;油、鹽 适量;蔥、姜、花椒、芝麻 适量;菠菜、豆腐、白菜 适量;,今天小編就來說說關于清湯魚火鍋底料怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:鯉魚 1500g;油、鹽 适量;蔥、姜、花椒、芝麻 适量;菠菜、豆腐、白菜 适量;
先把食材準備好,鯉魚、配菜。
先把魚切塊,再片成薄片。
蔥、姜、花椒、芝麻放熱油鍋裡炒一下,盛起待用。
魚片過油炸,炸至7成熟,把油瀝出。
把炸好的魚片放鍋裡,放鹽加入水燒開。
待水開後,放入先前準備好的調料,這樣就可以吃了。
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