2021年，FWS西班牙美食美酒推出“星期四與西班牙美酒有約”，将于2021-2022年在中國12個城市開展的宣傳活動，旨在向媒體，KOL和葡萄酒專業人士宣傳西班牙葡萄酒的質量和多樣性。同時舉辦由葡萄酒大師趙鳳儀老師主講的西班牙葡萄酒培訓講座，包括一個3小時的課程，旨在為參與者提供了解和銷售西班牙葡萄酒的所有知識。

我們西班牙人酒莊D.O.5 旗下杜埃羅河岸Ribera del Duero、盧埃達Rueda、裡奧哈Rioja、蒙桑特Montsant、比埃爾索Bierzo 等多個優質産區酒款入選活動用酒，陸續收到很多喜愛反饋。感謝FWS的有力組織，讓我們的西班牙葡萄酒在市場上再次大放異彩，一起來回顧下~

FWS西班牙美食美酒

Foods & Wines from Spain 西班牙美食美酒是由西班牙對外貿易發展和投資局（ICEX）創立的品牌，用于西班牙葡萄酒和食品全球推廣活動的宣傳。

FWS西班牙葡萄酒餐飲行業培訓講座 | 2021年12月 北京

2021年12月14日，西班牙美食美酒為北京的酒店及餐飲業人士在位于北京燕莎商圈的甯靜豪華酒店四季酒店，舉辦了第二場FWS西班牙葡萄酒餐飲行業培訓講座。

由西班牙駐華大使館經濟商務參贊白鶴Jesús de León先生介紹并緻歡迎辭，“我們從葡萄酒愛好者那裡看到的最新趨勢之一是有機葡萄酒，健康和可持續性在消費者尤其是年輕人的心目中得到了更多的共識，而西班牙是生産此類葡萄酒的先驅。”

中國首位葡萄酒大師趙鳳儀老師為講師，對活動的卡瓦酒、白葡萄酒和紅葡萄酒等酒款進行品嘗，并為參與者展示了葡萄酒地圖、葡萄酒産區和個别葡萄酒的信息。

很榮幸我們酒莊的12家族珍藏紅葡萄酒入選此次的課程用酒，作為西班牙優質的紅葡萄酒産區杜埃羅河岸的代表。12家族珍藏精選Miño, Ines and Atauta三個小地塊葡萄園，100%添普蘭尼洛Tempranillo，葡萄樹齡80年以上，運用傳統水泥槽發酵工藝，70%全新法桶及30%半新美桶陳年24個月，瓶中精釀18個月，富含果香及橡木桶風味完美結合，酒體濃郁，層次豐富。

第四場“星期四與西班牙美酒有約” | 2021年12月 北京

2021年12月16日，FWS西班牙美食美酒在北京著名的魯菜代表餐廳，成功舉辦了第四場“星期四與西班牙美酒有約”媒體和 KOL專業人士餐酒搭配晚宴。

西班牙駐華大使館經濟商務參贊Jesús Varela de León先生介紹并緻歡迎辭，“在中國，最近出現了轉向 D.O. 法定産區級别的質量需求的轉變。近年來，西班牙葡萄酒在中國的單價有所上漲，這是最好的指标。市場出現更多一些因素和趨勢利于西班牙葡萄酒的發展。”

ICEX邀請了重要的媒體人士和關鍵意見領袖，其中包括中國葡萄酒創始人戰吉宬，樽賞葡萄酒創始人謝立，葡萄酒評論媒體總監夏倩， 葡萄酒在線陸江，微釀主編何惠然，中國食品雜志社副主編林華，Levin 環球美酒出品人高翔，Time Out北京全媒體内容總監張玉樹，和著名美酒美食達人關納文等。晚宴由中國首位葡萄酒大師趙鳳儀老師主持，精心挑選了7款代表西班牙不同葡萄酒産區的精品葡萄酒，搭配山東特色菜肴。

很榮幸我們酒莊的12家族青葡萄酒入選此次的活動用酒，作為西班牙優質的白葡萄酒産區盧埃達的代表。12家族青葡萄酒精選100%韋德獲Verdejo，夜間采摘，為獲得充分的香氣，葡萄在8ºC-12ºC下浸漬4-8小時，然後控溫16ºC發酵10-15天，發酵後與酒泥接觸，以獲得酒液特有的柔滑及持久性。 散發着青色水果和淡淡茴香的味道，酸度優美适中。

FWS 西班牙葡萄酒餐飲行業培訓講座 | 2022年1月 深圳

2022年1月13日，FWS西班牙美食美酒在經典歐式酒店—深圳東海朗廷酒店舉辦了一場由葡萄酒大師趙鳳儀老師主講的西班牙葡萄酒餐飲業培訓講座，向酒店及餐飲業人士介紹西班牙葡萄酒的質量和多樣性。

無論是在酒店、餐廳或酒吧工作的專業人士，他們都将學習如何利用他們的西班牙葡萄酒組合最大限度地發揮每個客戶的潛力。該課程分為理論和品酒兩部分，品嘗涵蓋 10 種來自不同産區和品種的白葡萄酒和紅葡萄酒。

作為中國首位葡萄酒大師，趙鳳儀老師對葡萄酒世界有着深刻的了解。她展示了來自不同酒莊的頂級葡萄酒，西班牙葡萄種植區和釀造風格的多樣性，以及不同葡萄品種的潛力。

很榮幸我們酒莊的12家族青葡萄酒、瑪多尼紫藤紅葡萄酒入選此次的活動用酒，作為西班牙優質産區盧埃達、蒙桑特的代表。瑪多尼紫藤精選50年以上老藤，由50%歌海娜，30%佳麗釀，20%西拉混釀，經蘋果酸乳酸發酵，在全新至半新的美法橡木桶中陳釀9個月，瓶中精釀6個月。散發着優雅的香草與橡木烘烤的香氣。飽滿的酒體，口感舒适甜美。

粵式佳肴搭配西班牙美酒媒體晚宴 | 2022年1月 深圳

2022 年1月13日，FWS西班牙美酒美食在深圳的東海朗廷酒店，同時舉辦了由葡萄酒大師趙鳳儀老師主持的第5場“星期四與西班牙美酒有約”媒體餐酒搭配晚宴。

西班牙駐廣州總領事館首席經濟商務參贊馬艾濤Aitor Mate先生（通過視頻會議）緻歡迎辭，“在市場因一些趨勢和因素有利于西班牙葡萄酒的發展，例如在消費者和愛好者圈子對需求有利的演變，以及更多從價廉物美趨向于尋求更多不同類型的葡萄酒。”

FWS邀請了主要意見領袖、深圳報紙和葡萄酒雜志主要媒體和深圳飲食達人，在西班牙葡萄酒大使和中國首位葡萄酒大師趙鳳儀老師的介紹下，充分體驗西班牙葡萄酒和美食的獨家餐酒搭配，了解西班牙葡萄酒的品質和多樣性。其中有《酒海觀潮》雜志主編胡廣、酒海導航主編張勇, 深圳商報記者劉鑫, 鳳凰網主編魯俊, 還有深圳美食頻道周大洲, 深圳吃喝玩樂個個, 深圳生活圈 Yami等深圳聞名飲食達人。

很榮幸我們酒莊的小卡甜型起泡葡萄酒入選此次的活動用酒。小卡由100%莫斯卡托Moscato釀制，濃郁的果香花香，猶如清甜的荔枝，多汁的蜜桃，口感酸甜可口，氣泡綿密豐富。

三合一西班牙美酒品酒講座 | 北京及長沙 3月

2022年3月10日，FWS西班牙美食美酒同一時間在北京和長沙線下場地和小鵝通線上平台舉辦了第二場三合一西班牙美酒品酒講座，這是 ICEX 西班牙外貿投資促進局在中國開展的西班牙葡萄酒推廣活動的一部分。

三合一西班牙美酒品酒講座與兩個實體品酒教室（北京和長沙）同時進行，參與者可以品嘗到精選的 11 種西班牙葡萄酒，同時還有一個在線教室在小鵝通平台播出，葡萄酒專業人士和媒體在互動環節中了解了有關西班牙葡萄酒質量和多樣性的有趣信息，并提出了問題。北京和長沙各有18人參加，小鵝通在線訪問者超過450人。

北京和長沙的學生在FWS官方西班牙葡萄酒美酒美食家2022李想的帶領下，學習和體驗了西班牙不同的産區和葡萄酒風格。同時，小鵝通也進行了直播，向通過二維碼邀請注冊的公衆開放。

很榮幸我們酒莊的美拉優小y、獅王特級珍藏紅葡葡萄酒入選此次的活動用酒，作為西班牙優質産區比埃爾索、裡奧哈的代表。美拉優，精選60-100年以上老藤，100%門西亞，控溫浸漬發酵10天後，酒液與酒滓共同陳化6個月。紫羅蘭及各種濃郁的漿果香氣，口感飽滿，突出的紅色水果、花香及辛辣味。

獅王特級珍藏，精選50年以上老藤，100%添普蘭尼洛，在全新法桶中進行3個月的蘋果酸乳酸發酵，接着在美法橡木桶中陳釀30個月，瓶中精釀數月，酒香濃郁，帶有一絲甜味以及煙熏和煙草味。口感柔順而持久，果香與茴香的融合使得餘味悠長。

西班牙人酒莊D.O.5

西班牙人酒莊D.O.5于2011年在中國廣州成立亞太區辦事處，主要供應西班牙國内最具代表性的原産地法定産區高品質葡萄酒，我們的目标是把西班牙各地區最好的葡萄酒，帶給中國更多的消費者。分享我們的價值觀，傳播葡萄酒傳統文化，為我們的客戶和消費者提供一個良好、完整的體驗之旅。

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